Тара и тарные операции в торговле

Введение

Большинство товаров, выпускаемых промышленностью, транспортируют, хранят и отпускают потребителю в упаковке или таре. Тара является элементом упаковки, представляющим собой изделие для размещения продукции. Разнообразие свойств и особенностей товаров, различные условия их транспортировки, хранения и отпуска вызывают необходимость производства тары множества видов.

Актуальность темы курсовой работы. Тара представляет собой вид запасов, предназначенный для упаковки, хранения или транспортировки продукции. Упаковка играет важную роль в торгово-технологическом процессе, так как её применение позволяет защитить окружающую среду от вредного воздействия некоторых товаров, защитить товары от влияния других товаров и внешней среды, обеспечить сохранность количества и качества товаров, упростить выполнение погрузочно-разгрузочных операций, эффективно использовать транспортные средства при перевозке грузов, упростить количественный учёт товаров, эффективно использовать ёмкость складских помещений, донести коммерческую информацию до потребителя товара.

Применение тары во многом способствует рациональной организации процесса товарного обращения, то есть транспортирования, хранения и продажи товаров. Процесс розничной продажи заметно ускоряется, если предлагаемые покупателю товары упакованы в мелкую, соответствующую запросам потребителей, тару. При этом возрастает производительность труда работников торговли, повышается уровень культуры торгового обслуживания, улучшаются показатели работы торгового предприятия.

Цель курсовой работы – провести анализ тарных операций в торговле.

Исходя из актуальности и цели курсовой работы, решению подлежат следующие задачи:

– предоставить определение и характеристику видов тары;

– определить значение тары в торговле;

– отследить процесс организации оборота тары в торговле;

– охарактеризовать деятельность сети магазинов «Перекрёсток»;

– проанализировать торгово–технологический процесс в сети;

– исследовать организацию тарных операций в сети магазинов.

Объектом исследования в курсовой работе выступают тарные операции. Предмет исследования – организация тарных операций в торговле.

Оглавление

Введение........................................................................................................... 3

Глава 1. Теоретические аспекты тарных операций в торговле..................... 5

1.1. Понятие и характеристика основных видов тары........................... 5

1.2. Значение тары в торговле............................................................... 13

1.3. Организация оборота тары в торговле......................................... 16

Глава 2. Тарные операции в сети магазинов «Перекрёсток»...................... 19

2.1. Общая характеристика деятельности сети..................................... 19

2.2. Торгово–технологический процесс в сети магазинов................... 22

2. 3. Организация тарных операций..................................................... 24

Заключение.................................................................................................... 31

Список использованных источников............................................................ 33

1.                ГОСТ 17527–2003 – Упаковка. Термины и определения.

2.                ГОСТ 18338–73 – Тара производственная и стеллажи. Термины и определения.

3.                ГОСТ 20071-74 – Тара. Основные понятия. Термины и определения.

4.                Российская Федерация. Гражданский кодекс. Гражданский кодекс Российской Федерации: офиц. текст.

5.                Алклычев А.М. Экономика торговли: Учеб. пособие – Махачкала: ИПЦ ДГУ, 2019. – 160 с.

6.                Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие / Под ред. Л.Е. Басовского. – М.: ИНФРА-М., 2018. – 315 с.

7.                Бланк И.А. Управление торговым предприятием: учебное пособие. – М.: Торговля и склад, 2019.

8.                Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта – М.: Финансы и статистика, 2017.

9.                Бочаров В.В. Организация коммерческой деятельности. – СПб: Питер, 2019. – 408 с.

10.           Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность – М..: ИНФРА – М, 2017.

11.           Голубков Е.П. Коммерческая деятельность. – М.: Финпресс, 2017. – 628 с.

12.           Жукова Т. Н. Коммерческая деятельность / Т.Н. Жукова. – М.: Вектор, 2017. – 256 c.

13.           Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности / Г.Г. Иванов. – М.: Academia, 2017. – 175 c.

14.           Крутякова Т.Л. Коммерческая деятельность М.:  АйСи  Групп,  2019.  – 224 с.

15.           Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности М.: ЮНИТИ ДАНА, 2017. – 307 с.

16.           Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. – Москва: Мир, 2017. – 500 c.

17.           Патров В.В. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. 2-е изд. СПб.: Питер, 2018. – 224 с.

18.           Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия/А.Н. Соломатин. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 541с.

19.           Официальный сайт сети Перекрёсток. URL: http://perekrestok-store.ru/o-kompanii/(дата обращения: 21.02.2022).

20.           Перекрёсток – торговая сеть. URL: https://www.retail.ru/rbc/tradingnetworks/perekrestok/ (дата обращения: 21.02.2022).