приоритеты в области здорового питания были определены положениями «Концепции государственной политики в области здорового питания». Они предусматривают создание технологий новых пищевых продуктов с направленным
(практика в ИТ-сфере) Росдистант ТГУ 2025. Для студентов направления 19.03.04 «Технологияпродукции и организация общественногопитания», Оценено на высокий балл.
Введение. 3 1. Значение и ассортимент классических соусов ресторанной кухни. 6 1.1 Значение в питании. 6 1.2. Ассортимент и классификация классических соусов ресторанной кухни. 7 2. Характеристика и особенности
приготовления качественной кулинарной продукции. Здоровье людей во многом зависит от правильного, постановленного на научную основу, четко организованного питания. Пища должна не только количественно,