Управление функционированием, развитием и качеством в организации
Актуальность данной темы заключается в том, что в наше время очень большое внимание уделяется управлению качеством, функционированием и развитием компаний. Это связано с сильной конкуренцией как внутри самой страны, так и на зарубежном рынке. В связи с тем, что конкурентный фактор влияет на компании, становится очень важно постоянно поддерживать и повышать уровень качества. При равных условиях в конкурентной борьбе может выиграть компания с более высокими параметрами качества или комплексом предлагаемых услуг. В то время под влиянием конкуренции многие компании разрабатывали программы повышения качества.
Объективная реальность создания и использования программ повышения качества различными компаниями приводит к необходимости разработки объективных показателей, оценивающих способность компании производить продукцию с требуемыми характеристиками качества, как на уровне научных исследований, так и на практике, различные учреждения по оценке качества для государственного контроля, что в дальнейшем будет подтверждено сертификатами соответствия на продукцию. В результате менеджменту качества посвящено множество исследований в разных странах и накоплен значительный опыт в области управления качеством.
Объектом исследования является управление качеством, функционированием и развитием ОАО «Хлебозавод № 5».
Предмет исследования - управление функционированием, развитием и качеством организации.
Цель работы - проанализировать систему управления качества организации ОАО «Хлебозавод № 5», сформулировать предложения по ее совершенствованию.
Для достижения этой цели решались следующие задачи:
- изучить понятие управление организации;
- описать особенности управления функционированием и развитием в организации;
- раскрыть основные положения управления качеством;
- проанализировать управления качеством на ОАО «Хлебозавод № 5»
- представить характеристику ОАО «Хлебозавод № 5»;
- исследовать систему управления качеством на ОАО «Хлебозавод № 5»
- разработать рекомендации по увеличению эффективности управления качеством организации.
Методы – анализ, синтез, систематизация, обобщение.
Методологической основой для исследования послужили научные труды Г. Файоль, Ф. Тейлор, Г. Эмерсон.
Структура работы. Курсовая работа выполнена на 25 страницах текста и включает введение, две главы, заключение, список литературы из 23 источников. Во введении изложена общая характеристика работы, сформулированы цели, задачи. В первой главе исследуются теоретические вопросы системы управления организацией. Во второй главе проводится анализ организации и управления предприятием ОАО «Хлебозавод № 5», предлагаются рекомендации по совершенствованию управлением предприятием. В заключении сформулированы основные результаты и выводы курсовой работы.
1Теоретические аспекты управления функционированием, развитием и качеством организации. 5
1.1.Понятие управление организации. 5
1.2.Особенности управления функционированием и развитием в организации. 7
1.3. Основные положения управления качеством.. 10
2 Анализ управления качеством на ОАО «Хлебозавод № 5». 14
2.1. Характеристика ОАО «Хлебозавод № 5». 14
2.2. Исследование системы управления качеством на ОАО «Хлебозавод № 5». 15
2.3. Разработка рекомендаций по увеличению эффективности управления качеством.. 19
1. Абакумова, О.Г. Управление качеством. Конспект лекций / О.Г. Абакумова. - М.: Приор, 2019. - 741 c.
2. Абчук, В. А. Менеджмент в 2 ч. Часть 1: учебник и практикум для вузов / В. А. Абчук, С. Ю. Трапицын, В. В. Тимченко. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 239 с.
3. Айдаркина, Е. Е. Теория и практика управления: учебное пособие / Е. Е. Айдаркина; Южный федеральный университет. - Ростов-на-Дону; Таганрог: Издательство Южного федерального университета, 2020. - 164 с.
4. Антонец В. А., Бедный Б. И. Инновационный менеджмент. Учебник и практикум для СПО. - М.: Юрайт. 2018. 304 с.
5. Бусов, В. И. Управленческие решения: учебник для академического бакалавриата / В. И. Бусов. - Москва : Издательство Юрайт, 2019. - 254 с.
6. Веснин, В.Р. Основы менеджмента: Учебник / В.Р. Веснин. – М.: Проспект, 2017. – 320 c.
7. Виханский, О. С. Практикум по курсу `Менеджмент` / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Гардарики, 2017. - 288 c
8. Грибов В. Д. Основы экономики, менеджмента и маркетинга. Учебное пособие. - М.: КноРус. 2020. - 224 с.
9. Деревяго, И. П. Менеджмент / И.П. Деревяго. - М.: ТетраСистемс, 2019. - 128 c.
10. Егоршин, А.П. Основы менеджмента: Учебник для вузов / А.П. Егоршин. – Н.Новг.: НИМБ, 2018. – 320 c.
