Целью преддипломной практики является: закрепление теоретических знаний, полученных студентами за время обучения в университете, овладение ими комплексом практических умений и навыков для начала профессиональной деятельности, а также сбор, анализ и обобщение теоретических и практических материалов для успешной подготовки выпускной квалификационной работы.
При прохождении практики необходимо учитывать особенности коммерческой деятельности конкретного предприятия (организации), т.к. от этого будет зависеть содержание и структура материалов отчета.
Задачами преддипломной практики являются:
Сформировать представление о специфике работы в турфирме, в зависимости от ее профиля работы, стратегической позиции на рынке.
Ознакомиться с уставом предприятия, его функциями и задачами. Изучить организацию управления в организации, ознакомиться с должностными инструкциями
Изучить деятельность предприятия и оценить его конкурентоспособность и перспективы.
Овладеть новейшими технологиями, навыками работы на одном из рабочих мест предприятия туристской индустрии.
Получить целостное представление о деятельности предприятия, работающего в индустрии туризма посредством изучения функционального взаимодействия подразделений и связей с «внешней средой».
Получить навыки самостоятельного решения задач, стоящих перед штатными работниками предприятия, деятельность которых изучалась.
Изучить практические методы анализа и организации работы специалистов того или иного подразделения предприятий сферы туризма и возможности их оптимизации на основе полученных теоретических знаний.
Выявить проблемы, имеющие место на предприятиях индустрии туризма.
Подготовить практический и аналитический материал для выполнения ВКР на тему «Культурно-познавательный туризм в Новосибирской области: состояние и перспективы развития».
Практика была пройдена в ООО «Ветер перемен» в должности менеджера по туризму.
Сфера деятельности ООО «Ветер перемен» - организация экскурсий по Новосибирску и Новосибирской области, а также экскурсионных туров по России.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Общая характеристика предприятия 4
2 Характеристика подразделений и организационной структуры предприятия 5
3 Анализ производственной деятельности подразделения предприятия 6
4 Характеристика основных сервисных технологий 9
5 Индивидуальное задание по теме ВКР «Культурно-познавательный туризм в Новосибирской области: состояние и перспективы развития» 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27
ПРИЛОЖЕНИЯ 28