Анализ и пути совершенствования ассортимента мясных консервов в торговой организации

Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента мясных консервов магазине «Пятерочка».

Задачи работы:

-рассмотреть теоретические основы ассортимента мясных консервов; 

-проанализировать ассортимент мясных консервов в магазине «Пятерочка» и предложить пути его совершенствования.

Объект исследования - магазин «Пятерочка».

Предмет исследования - возможности улучшения ассортимента мясных консервов магазине «Пятерочка».

Введение 4

1 Теоретические основы ассортимента мясных консервов 7

1.1 Товароведная характеристика и тенденции рынка мясных консервов 7

1.2 Правила таможенного оформления мясных консервов 17

2 Исследование ассортимента мясных консервов в магазине «пятерочка» 24

2.1 Характеристика организации 24

2.2 Анализ ассортимента мясных консервов 29

2.3 Пути совершенствования ассортимента мясных консервов 50

Заключение 57

Список источников 60

Приложения 65