Анализ и пути совершенствования ассортимента мыла в торговой организации

Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента мыла в магазине «Семь ключей».

Задачи работы:

-рассмотреть теоретические основы ассортимента мыла; 

-проанализировать ассортимент мыла в магазине «Семь ключей» и предложить пути его совершенствования.

Объект исследования - магазин «Семь ключей».

Предмет исследования - возможности улучшения ассортимента мыла в магазине «Семь ключей».

ВВЕДЕНИЕ 5

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА МЫЛА 7

1.1  ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА МЫЛА 7

1.2 ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ АССОРТИМЕНТА МЫЛА 23

2 ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА МЫЛА В МАГАЗИНЕ «СЕМЬ КЛЮЧЕЙ» 27

2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА 27

2.2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА МЫЛА 36

2.3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА МЫЛА  В МАГАЗИНЕ 51

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 57

ПРИЛОЖЕНИЯ 61