ВВЕДЕНИЕ В основу классификации предприятий (объединений) по типам производства кладутся два важнейших фактора: характер выпуска продукции (непрерывно, ритмично, партиями, эпизодически) и преобладающая
Содержание индивидуального задания на практику: Вариант №1 (для предприятий ресторанного бизнеса) Кейс-задание № 1 Описание ситуации: С позиции менеджера организации изучите основные характеристики
входит реализация кадровой политики и координация деятельности по управлению трудовыми ресурсами на предприятии. В связи с этим они начинают расширять круг своих задач: от чисто кадровых вопросов переходят к
способствует развитию кулинарных инноваций, что в свою очередь поддерживает конкурентоспособность предприятий общественного питания. Объектом курсовой работы является вегетарианская кухня и её горячие блюда
тенденции развития общественного питания; - определить общие требования к организации и управлению предприятия общественного питания; - исследовать действующие системы снабжения и организации складского хозяйства;
благополучии населения» и СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", определите понятие «санитарно-защитная зона» и ее правовой
факторы способствуют активному росту спроса на проектирование мест для проживания. Отель – это предприятие, которое предлагает за плату проживания в соответствующем оборудованном помещении и комплекс дополнительных