Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1.4 Производственная инфраструктура предприятия и ее характеристики. . Оперативное планирование производства. Виды меню . Промежуточный тест 4

  1. Главная
  2. Магазин
  3. Тест
  4. Организация общественного питания
  5. Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1.4 Производственная инфраструктура предприятия и ее характеристики. . Оперативное планирование производства. Виды меню . Промежуточный тест 4
Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Организация общественного питания
Тип
Тест
Просмотров
29
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
21 Июн в 23:27
ВУЗ
ТГУ(Росдистант)
Курс
Не указан
Стоимость
100 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
pdf
Промежуточный тест 4_ Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1
275.6 Кбайт 100 ₽
Описание

Вопрос 1

Каковы температура и продолжительность хранения сульфитированного

картофеля?

Вопрос 2

Укажите виды полуфабрикатов, выпускаемые заготовочными предприятиями

на основе ТУ.

Вопрос 3

К заготовочному предприятию относится

Вопрос 4

Нормированное рабочее время включает

Вопрос 5

Структура заготовочного предприятия ОП отличается от доготовочного

наличием

Вопрос 6

Сколько производственных линий выделяют в птице-голевом цехе?

Вопрос 7

Укажите последовательность операций при механической обработке клубне-

и корнеплодов.

Вопрос 8

Какое оборудование дополнительно устанавливают при разделке рыб

осетровых пород?

Вопрос 9

Мясной цех крупного заготовочного предприятия включает

Вопрос 10

Начальник цеха несет ответственность

Вопрос 11

Сульфитация – это

Вопрос 12

Часть предприятия, где осуществляется законченная стадия

производственного процесса, – это

Вопрос 13

Назовите марку механизированной поточной линии обработки картофеля на

крупных заготовочных предприятиях.

Вопрос 14

К доготовочным цехам предприятий общественного питания НЕ относится

Вопрос 15

Разделение труда предусматривает

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Организация общественного питания
Влияние переизмельченной пшеничной муки на реологические характеристики теста при замесе
800 ₽
Дипломная работа Дипломная
25 Сен в 17:08
17 +1
0 покупок
Организация общественного питания
ФОРМИРОВAНИE ПРИВEРЖEННОCТИ К ЗДОРОВОМУ ОБРAЗУ ЖИЗНИ CРEДИ НACEЛEНИЯ
55 000 ₽
Дипломная работа Дипломная
2 Сен в 12:18
26 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Производственная практика/Технология организации ресторанного дела в ресторане «Золотая подкова»
2 000 ₽
Отчет по практике Практика
28 Авг в 15:07
19 +2
0 покупок
Организация общественного питания
Курсовая по ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. тема Организация производства холодного цеха караоке-бара на 80 мест
650 ₽
Курсовая работа Курсовая
8 Авг в 09:44
23 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения, 45 вопросов (ответы на тест Синергия / МТИ / МОИ / МосАП)
260 ₽
Тест Тест
4 Авг в 05:32
59 +2
0 покупок
Другие работы автора
Машиностроение
Росдистант ТГУ. Физика 2 . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
450 ₽
Тест Тест
29 Июл в 21:22
33 +1
0 покупок
Физкультура и спорт
Росдистант ТГУ. Легкая атлетика . Контрольные мероприятия. Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 09:01
47 +1
0 покупок
Физкультура и спорт
Росдистант ТГУ. Иностранный язык 4 . Revision . Final test
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 08:51
61 +2
0 покупок
Экономика
Росдистант ТГУ. Экономическая и информационная безопасность . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 08:44
39 +1
1 покупка
Транспорт
Росдистант ТГУ. Современные технологические процессы в машиностроении 2 . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 08:36
32 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Современные технологические процессы в машиностроении 2 . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 08:28
37 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Химия . Контрольное мероприятие . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:34
35 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Философия .Тема 2.9. Философские проблемы техники . Промежуточный тест
100 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:28
35 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Философия . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:25
65 +2
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Основы технологии производства и ремонта автомобилей . 3 Восстановление деталей . Промежуточный тест 3
100 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:16
29 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Основы технологии производства и ремонта автомобилей .2 Авторемонтные технологии . Промежуточный тест 2
100 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:14
28 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Основы технологии производства и ремонта автомобилей . 1 Автомобиль как сложная техническая система . Промежуточный тест 1
100 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:11
29 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Основы технологии производства и ремонта автомобилей . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 07:07
31 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Основы автотехнической экспертизы . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
27 Июл в 06:57
34 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Организация процессов технического обслуживания и ремонта автомобилей . 3 Структура производственных подразделений транспортных предприятий . Промежуточный тест 3
100 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:56
28 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Организация процессов технического обслуживания и ремонта автомобилей . 2 Методы и формы организации технического обслуживания и ремонта автомобилей . Промежуточный тест 2
100 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:52
31 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Организация процессов технического обслуживания и ремонта автомобилей . 1 Особенности технического обслуживания и ремонта автомобилей на автотранспортных предприятиях и в сервисных центрах.
100 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:41
48 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Организация процессов технического обслуживания и ремонта автомобилей . Контрольное мероприятие . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:38
76 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Материаловедение и технология конструкционных материалов 2 . Контрольные мероприятия . Итоговый тест
350 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:32
38 +1
0 покупок
Транспорт
Росдистант ТГУ. Математические методы в задачах эксплуатации автотранспортных средств . 3 Определение оптимальной периодичности ТО параллельно включенных вспомогательных систем, плавно меняющих свои характеристики . Промежуточный тест 2
100 ₽
Тест Тест
26 Июл в 22:19
31 +1
0 покупок
Предыдущая работа
Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1. 3 Организация снабжения и складского хозяйства предприятий общественного питания. . Промежуточный тест 3
Следующая работа
Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1. 5 Организация производства доготовочных цехов ( холодного, горячего, мучного) . Промежуточный тест 5
Темы журнала
Показать ещё
Статьи справочника
Прямой эфир