Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1 .1 Современное состояние и развитие отрасли, Государственное регулирование и контроль над деятельностью предприятий. . Промежуточный тест 1

Раздел
Экономические дисциплины
Тип
Просмотров
27
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
21 Июн в 23:17
ВУЗ
ТГУ(Росдистант)
Курс
Не указан
Стоимость
100 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
pdf
Промежуточный тест 1_ Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1
266.5 Кбайт 100 ₽
Описание

Вопрос 1

Какие предприятия общественного питания делятся на классы?

Вопрос 2

По нормативу количество посадочных мест в рабочих столовых на 1000

работающих составляет

Вопрос 3

Как называются маленькие бутерброды различной формы, которые готовятся

следующим образом: продукты фигурно укладываются на мякиши хлеба,

оформляются зеленью, овощами и др.?

Вопрос 4

Где могут быть расположены предприятия общественного питания?

Вопрос 5

Главный двигатель рыночной экономики – это

Вопрос 6

Какие функции выполняет предприятие общественного питания?

Вопрос 7

К общественным

процессы

Вопрос 8

Предметная специализация развивается в следующих направлениях

Вопрос 9

Качество – это

Вопрос 10

Переливание вина из бутылки в графин с целью определения наличия осадка

– это

Вопрос 11

Специализация предприятий общественного питания делится

Вопрос 12

По нормативу количество посадочных мест в студенческих столовых на 1000

студентов составляет

Вопрос 13

К стабильному успеху приведет

Вопрос 14

Декоративная скатерть, которую стелют поверх основной скатерти, – это

Вопрос 15

Рестораны подразделяются на следующие классы

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Организация общественного питания
Дипломная работа Дипломная
25 Сен в 17:08
17 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Дипломная работа Дипломная
2 Сен в 12:18
26 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Отчет по практике Практика
28 Авг в 15:07
19 +2
0 покупок
Другие работы автора
Физкультура и спорт
Тест Тест
27 Июл в 08:51
61 +2
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир