Сегодня гостиничный бизнес – одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как часть туристического движения несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным PR акциям и неординарным маркетинговым идеям. Вместе с тем масштабы осуществления PR деятельности в гостиничном бизнесе в России по сравнению с за рубежом значительно меньше. Это в значительной мере обусловлено «всеобщим застоем» в советскую эпоху, а также и рядом субъективных факторов. После развала СССР эта отрасль, как, впрочем, и вся социальная сфера, находилась в полном застое, и потребовалось немало усилий, чтобы в «одночасье» полностью изменить все раннее выработанные концепции и встать на мировой уровень. Со становлением рыночного хозяйства менеджеры и директора, находившейся почти в полном упадке гостиничной индустрии начали понимать необходимость освоения этой области.
Число дефиниций понятия Public relations очень велико и по оценкам экспертов американского фонда «Foundation for Public Relation research and education» достигает 500 определений. Институт общественных отношений (IPR), созданный в Великобритании в 1948 году, предлагает следующую трактовку: «Паблик рилейшнз – это планируемые продолжительные усилия, направленные на создание и поддержание доброжелательных отношений и взаимопонимания между организацией и общественностью». По мнению Эдварда Бернейз, – «паблик релейшнз – это усилия, направленные на то, чтобы изменить подход или свои действия, а также на гармонизацию деятельности организации в соответствии с интересами общественности и наоборот».
ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ПРОДВИЖЕНИЕ УСЛУГ В МИНИ-ОТЕЛЕ. 6
1.1 Продвижение гостиничного продукта. 6
1.2 Сущность, виды гостиничных услуг. 14
1.3 PR мероприятия в продвижении гостиничных услуг. 20
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ОТЕЛЯ «АРИЯ». 28
2.1 Анализ мини-отелей г. Санкт-Петербург. 28
2.2 Общая характеристика мини-отеля «Ария». 34
2.3 Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон гостиницы «Ария». 46
3. РАЗРАБОТКА PR СТРАТЕГИИ.. 50
3.1 Разработка рекламной и PR-деятельности мини-отеля. 50
1. Авдошин, Л. В. Управление проектами в сфере услуг / Л. В. Авдошин // Аллея науки. – 2020. – Т. 2. – № 12(51). – С. 427-449.
2. Алексеев, А. А. Основные тенденции развития мини-отелей за рубежом / А. А. Алексеев // Дневник науки. – 2019. – № 5(29). – С. 73.
3. Алексеев, А. А. Современные проблемы развития мини-отелей в России / А. А. Алексеев // Дневник науки. – 2019. – № 4(28). – С. 88.
4. Антюшина, В. А. Разработка PR-мероприятий на примере courtyard by MARRIOTT St. Petersburg Vasilievsky / В. А. Антюшина // Организационная динамика: факторы и направления: сборник статей. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2016. – С. 4-6.
5. Бадрызлова, Д. В. Факторы конкурентоспособности предприятий малого бизнеса на примере отелей / Д. В. Бадрызлова // Мировая наука. – 2018. – № 9(18). – С. 6-9.