Гостиничный менеджмент
Задание к теме 4
В отеле гостю перед отъездом приносят маркетинговую анкету, предлагая высказать свое мнение об отеле. За заполненную анкету гость получает символическую скидку $1-2.
Задание:
1. Объясните цель такого анкетирования, предложите другие методы мотивации к заполнению гостем анкеты.
Разработайте свой вариант гостевой анкеты, позволяющей оценить качество предоставленных гостиницей услуг
Задание к теме 5
Ответьте на вопросы:
- Какова роль маркетинговой службы в управлении организацией гостиничного комплекса
Достоинствами службы маркетинга гостиничного комплекса можно считать:
- эффективную работу по продвижению имиджа отеля, в том числе и с помощью рекламной кампании, особенно на этапе открытия отеля и его ввода в эксплуатацию;
- эффективную работу по организации рекламных мероприятий и предоставлению дополнительных услуг корпоративным клиентам;
- небольшие финансовые затраты на содержание службы маркетинга;
- низкую текучесть кадров, т. е. стабильность коллектива отдела маркетинга.
