Росдистант ТГУ. Технология и организация питания кухонь мира. Кухни народов Южной Европы: Греции, Испании, Италии, Португалии, Сербии, Хорватии. Традиции, режим питания, особенности кухни и кулинарные предпочтения. Промежуточный тест 7
Вопрос 1
_________ – это лепешка из слоеного теста с острой мясной или сладкой
начинкой (испанская и мексиканская кухня).
Вопрос 2
Равиоли – небольшие квадратные пельмени, популярное блюдо
Вопрос 3
Определите итальянские сыры.
Вопрос 4
Итальянское блюдо «ризотто» – это
Вопрос 5
Макаронные изделия (паста) – неотъемлемый элемент кухни
Вопрос 6
Полента – итальянская каша, которую варят
Вопрос 7
Граппа – это
Вопрос 8
Мадера и портвейн – национальные напитки
Вопрос 9
Итальянские гости предпочитают
Вопрос 10
Про каких гостей можно сказать: «У них всегда много времени на еду, они
обычно заказывают большое количество блюд и отличаются своей
придирчивостью»?
Вопрос 11
Вопрос 12
________ – ночное время суток, когда у испанцев принято совершать походы
по барам, ресторанам. В летнее время может продолжаться до 7 часов утра.
Вопрос 13
Макароны – излюбленная пища
Вопрос 14
Пицца впервые появилась
Вопрос 15
Что важно для испанских гостей?
Вопрос 15
Что важно для испанских гостей?
Вопрос 15
Что важно для испанских гостей?
