Росдистант ТГУ. Продукты питания специального назначения. Физиологическое значение продуктов питания обогащенных пищевыми волокнами, протеиновыми гидролизатами и коратиноидами. Промежуточный тест 6

Раздел
Экономические дисциплины
Тип
Просмотров
23
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
24 Апр в 17:51
ВУЗ
ТГУ (Росдистант)
Курс
Не указан
Стоимость
100 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
pdf
Промежуточный тест 6_ Продукты питания специального назначения
220.1 Кбайт 100 ₽
Описание

Вопрос 1

Гидролизат казеина получают путем

Вопрос 2

Цельнозерновые продукты питания являются важным источником

Вопрос 3

Вкус белковых гидролизатов обусловлен

Вопрос 4

Все белковые гидролизаты по способу производства делятся на две группы

Вопрос 5

Для повышения биологических свойств пищевых продуктов используются

пектины. Выпускаются следующие виды пектинов

Вопрос 6

Продукты питания, содержащие пектины

Вопрос 7

Каротины используются для обогащения пищевых продуктов витамином

Вопрос 8

Процесс получения белковой добавки для обогащения селеном пищевых

продуктов основан на получении  

Вопрос 9

Красно-желтые пигменты, обеспечивающие окраску многих овощей и

фруктов, – это

Вопрос 10

Низколактозные и безлактозные продукты питания необходимы людям

Вопрос 11

Каротины имеют следующие характеристики

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Организация общественного питания
Дипломная работа Дипломная
25 Сен в 17:08
17
0 покупок
Организация общественного питания
Дипломная работа Дипломная
2 Сен в 12:18
27 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Отчет по практике Практика
28 Авг в 15:07
19
0 покупок
Другие работы автора
Физкультура и спорт
Тест Тест
27 Июл в 08:51
62
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир