Росдистант ТГУ. Продукты питания специального назначения. Понятие и значение пробиотиков и пребиотиков для здоровья человека. Роль полиненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов в питании человека. Промежуточный тест 2

Вопрос 1

Стимуляторами пробиотиков являются

Вопрос 2

Пробиотики делятся на следующие группы

Вопрос 3

Участие в морфогенезе и функционировании иммунокомпетентных клеток и

тканей организма в качестве носителей иммуногенов и защитных антигенов

относится к функции

Вопрос 4

Микроорганизмы с пробиотическими свойствами, которые не находятся

постоянно в кишечнике человека, называются

Вопрос 5

Оптимизация процессов пищеварения и восстановление моторной функции

кишечника является функцией

Вопрос 6

Неперевариваемые олигосахариды относят

Вопрос 7

Источники живых микроорганизмов, их структурных компонентов и

метаболитов – это

Вопрос 8

К продуктам, в состав которых входят полиненасыщенные жирные кислоты,

относятся

Вопрос 9

Симптомами недостаточности ПНЖК в рационе питания являются

Вопрос 10

К фосфолипидам относят

Вопрос 11

Антагонизм в отношении условно-патогенных и патогенных бактерий,

вирусов, грибов относится к функции

Вопрос 12

Бифидобактерии и молочнокислые микроорганизмы относятся

Вопрос 13

Пробиотики и эубиотики

Вопрос 14

Фосфолипиды участвуют

Вопрос 15

БАД-эубиотики смешанного состава (с добавлением аминокислот,

микроэлементов и др.) называют

Вопрос 16

Детоксицирующая и защитная роль в отношении негативного воздействия

радиации, химических загрязнителей, канцерогенных факторов является

функцией

Вопрос 17

Пребиотики – это

Вопрос 18

По физиологическому

Вопрос 19

Восстановление нарушенного баланса микроорганизмов в желудочно-

кишечном тракте, устранение дисбактериозов относится к функции

Вопрос 20

Фосфолипиды – это