Дополнительные услуги гостиницы

Курсовая работа была успешно защищена в 2024 г.

Цель курсовой работы - исследование системы оказания дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» и разработка рекомендаций по ее совершенствованию. 

Достижение поставленной цели потребовало постановки следующих задач:

- рассмотреть теоретические основы предоставления дополнительных услуг в гостинице;

- проанализировать комплекс дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel»; 

- разработать новые дополнительные услуги для гостей гостиницы «Cosmos Yekaterinburg Hotel».

Объект исследования – гостиница «Cosmos Yekaterinburg Hotel»; 

Предмет исследования – возможности расширения комплекса дополнительных услуг гостиницы «Cosmos Yekaterinburg Hotel».

ВВЕДЕНИЕ 3

1 Теоретические аспекты предоставления дополнительных услуг гостиницы 5

1.1 Понятие и виды дополнительных гостиничных услуг 5

1.2 Роль дополнительных услуг в комплексе услуг гостиницы 7

2 Исследование практики предоставления дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» 11

2.1 Характеристика гостиницы и ее услуг 11

2.2 Оценка дополнительных услуг гостиницы 14

3 Рекомендации по развитию дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» 20

3.1 Разработка дополнительных услуг гостиницы 20

3.2 Экономическое обоснование новых дополнительных услуг  гостиницы 28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 47

ПРИЛОЖЕНИЕ А 48