История сервисной деятельности
Ресторан сочетает широкий спектр продуктов питания (еда, еда и напитки) с высоким уровнем обслуживания посетителей. В России рестораны делятся на 3 категории - высокая, средняя и низкая. Его отличительными
Инфраструктура туризма и гостеприимства
поскольку охватывает множество объектов материального (дороги, транспорт, вокзалы, аттракционы, отели, рестораны и т. д.) и нематериального характера (культура, кухня, обряды, традиции и т.д.) и для того, чтобы
Бизнес-план кофейни + Pr технологии
Бизнес-планирование / А.И. Гомола. – М.: Academia, 2019. – 318 с. 7. Калашников, А.Ю. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания / А.Ю.Калашников – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект,