Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что в наше время все более актуальными становятся концепции event-management и event-marketing. Организация мероприятий сегодня - корпоративный праздник, запуск нового проекта, прием VIP-гостей, презентация компании - считается одним из основных элементов коммуникации между компаниями и организациями, важным инструментом обучения и управления репутацией. События интегрированы в информационную стратегию и являются поводом для новостей.
В последние годы компании все чаще используют специальные события как один из средств рекламы BTL для собственной рекламы. Сегодня концепцию специальных мероприятий (special events) по продвижению бренда используют как всемирно известные компании, так и региональные компании. Причина кроется в том, что по большей части предприятия выбирают стратегию долгосрочного общения с потребителем для повышения лояльности и лояльности к бренду, а не стратегию прямых продаж, потерявшую свою актуальность в сегодняшней деловой среде.
На данный момент недостаточно производить качественный продукт. Вы должны найти эффективные способы его продажи. По этой причине необходимы презентации, семинары для сотрудников и пресс-конференции для журналистов. И крайне важно делать это в соответствии с установленными канонами.
В этих условиях ресторанному бизнесу становится все сложнее привлекать внимание клиентов, а поскольку старые маркетинговые инструменты со временем теряют свою эффективность, участники рекламного бизнеса вынуждены искать новые концепции, полностью отвечающие требованиям современной целевой группы.
Целью курсовой работы является исследование и определение значения специальных событий в связях с общественностью на примере ресторанного бизнеса.
Глава 1. Теоретические основы специальных событий в связях с общественностью.. 5
1.1 Определение понятия специальные события, его роль в PR-деятельности. 5
1.2 Виды и функции специальных событий. 10
Глава 2. Анализ специальных событий в связях с общественностью на примере ресторанного бизнеса. 15
2.1 Специальные события в социально-значимом для PR мире. 15
2.1 Организация и принятие специальных событий с точки зрения целевой аудитории. 21
1. Абчук, В.А. Менеджмент: учебное пособие/кол. авт.; под ред. В.А. Абчук. - М.: КНОРУС, 2008. - 463с.
2. Андерсен К., Керр К. Менеджмент, ориентированный на потребителя / Пер..с англ. М., 2003. Ахапкин С.Д., Забелин П.В., Федцов В.Г. Компас молодого предпринимателя. М., 2002.
3. Бабенко А. А. Актуальные тенденции развития событийного маркетинга как инновационной отрасли в России // Молодой ученый. - 2014. - №21. - С. 275-277.
4. Барежев В.А., Малькевич А.А. Организация и проведение PR-кампаний. // СПб., 2010.
5. Богушева, В.И. Бары и рестораны: учебное пособие / В. И. Богушева - М.: «Феникс», 1999 - 215с.
6. 1. Бойетт Джосеф, Бойетт Джимми. Гуру маркетинга. - М.: ЭКСМО, 2004.
7. Гембл Маркетинг взаимоотношений с потребителями / Гембл и др. - М.: ФАИР-Пресс, 2017. - 512 c.
8. Евстафьев, В. А. Организация и практика работы рекламного агентства: учебник для бакалавров / В. А. Евстафьев, А. В. Молин. - М.: Дашков и К, 2017. - 512 c. - ISBN 978-5-394-02549-5. - Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. - URL: http://www.iprbookshop.ru/62445.html
9. Ильинский С.В. Энциклопедический словарь по PR и рекламе. Ч. 2. – М., 2007. – 331 с.
10. Кондратьева, М. Н. Маркетинговые исследования эффективности рекламы / М. Н. Кондратьева, Д. В. Емельянова, М. В. Юсова // Горизонты экономики. – 2020. – № 2(55). – С. 64-71.