Анализ организационно-технического уровня производства
Дата изготовления: октябрь 2025 года.
Учебное заведение: неизвестно.
Объект исследования - АО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат» (Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск).
Основной вид деятельности - производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения.
Проведен анализ данных за 2022-2024 годы.
Цель курсового проекта – разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия.
На основании данной цели, сформулированы следующие задачи исследования:
- изучить понятие и показатели организационно-технического уровня производства;
- рассмотреть теоретические основы оценки конкурентоспособности продукции;
- изучить направления повышения конкурентоспособности продукции;
- дать краткую характеристику предприятия;
- осуществить анализ показателей научно-технического уровня предприятия, показателей труда и управления;
- осуществить оценку конкурентоспособности продукции;
- разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия.
Есть приложения.
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОГО УРОВНЯ ПРОИЗВОДСТВА .................................................5
1.1 Понятие и показатели организационно-технического уровня производства.....5
1.2 Оценка конкурентоспособности продукции ..................................................7
1.3 Направления повышения конкурентоспособности продукции ..................10
2. ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОГО УРОВНЯ ПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕР АО «ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ») ...14
2.1 Краткая характеристика предприятия ..........................................................14
2.2 Анализ показателей научно-технического уровня предприятия, показателей труда и управления ..........................................................................17
2.3 Оценка конкурентоспособности продукции ................................................21
2.4 Рекомендации по повышению конкурентоспособности .............................30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .....................................................................................................34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ............................................37
ПРИЛОЖЕНИЯ ....................................................................................................40
1. Азоев Г.Л. Конкурентные преимущества фирмы: учеб.пособие / Г.Л. Азоев, А.П. Челенков. – М.: Типография «Новости», 2023. – 255 с.
2. Алексейчева, Е. Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е. Ю. Алексейчева. – М.: Дашков и К, 2021. - 292 c.
3. Барышникова, Н.А. Экономика организации: Учебное пособие для СПО / Н.А. Барышникова, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов. – Люберцы: Юрайт, 2023. - 191 c.
4. Гунина И.А. Повышение эффективности управления предприятием на основе многоаспектного анализа конкурентоспособности / И.А. Гунина. — Текст: электронный // РСЭУ. - 2022. - №4 (59). - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-effektivnosti-upravleniya-predpriyatiem-na-osnove-mnogoaspektnogo-analiza-konkurentosposobnosti (дата обращения: 06.10.2025).
5. Диканов М.Ю. Методологические подходы к оценке системы управления современным предприятием / М.Ю. Диканов, И.С. Кувалдина // Экономика: стратегия и практика. - 2020. - Т. 15. № 4. - С. 21-38.
6. Иванова, И. А. Менеджмент: учебник и практикум / И. А. Иванова, А. М. Сергеев. – Москва: Издательств: Московский университет имени С.Ю. Витте (МИЭМП) (г. Москва), 2022. – 305 с.
7. Карцева Э.А. Оптимизация конкурентоспособности предприятия / Э.А. Карцева. — Текст: электронный // Вестник науки. - 2021. - №12 (45). - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-konkurentosposobnosti-predpriyatiya (дата обращения: 06.10.2025).
8. Киселев А.А. Основы стратегического менеджмента и сущность стратегического планирования в организациях: учебник. – Москва–Берлин: Директ-Медиа, 2020. – 336 с.
9. Клочкова, Е.Н. Экономика организации: Учебник для СПО / Е.Н. Клочкова, В.И. Кузнецов. – Люберцы: Юрайт, 2024. – 447 c.
10. Коршунов, В.В. Экономика организации (предприятия): Учебник и практикум для прикладного бакалавриата / В.В. Коршунов. – Люберцы: Юрайт, 2023. – 407 c.
11. Костикова, А. В. Разработка методического инструментария оценки эффективности организационно-технического уровня управления / А. В. Костикова, С. Ю. Кузнецов, П. В. Терелянский // Друкеровский вестник. – 2024. – № 3(59). – С. 5-14. – DOI 10.17213/2312-6469-2024-3-5-14. – EDN WITUNW.
12. Кривенда Е.А. Конкурентоспособность и её роль в рыночной экономике / Е.А. Кривенда. — Текст: электронный // Территория науки. - 2021. - №1. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/konkurentosposobnost-i-eyo-rol-v-rynochnoy-ekonomike (дата обращения: 06.10.2025).
13. Мельникова Е.В. Теория менеджмента: учебное пособие [Текст] / Сибирский государственный университет науки и технологий им. акад. М.Ф. Решетнева. – Красноярск, 2022. – 104 с.
14. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2023. – 425 с.
15. Сидорова, Е. А. Анализ организационно-технического уровня производства / Е. А. Сидорова, Е. С. Сусуйкина // Промышленное развитие России: проблемы, перспективы: Сборник статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции преподавателей вузов, ученых, специалистов, аспирантов, студентов, Нижний Новгород, 09 ноября 2023 года. – Нижний Новгород: Нижегородский государственный педагогический университет им. К. Минина, 2023. – С. 160-164.
16. Тебекин А.В. Стратегический менеджмент: учебник для бакалавров [Текст] - М.: Юрайт, 2021. - 320 c.
17. Факторы повышения конкурентоспособности организации и персонала. Коллективная монография / Под общ. ред. Е.В. Корпиенко. – Таганрог: Изд-ль С.А. Ступин, 2020. – 116 с.
18. Шатаева О.В., Акимова Е.Н., Николаев М.В. Экономика организации (предприятия): учебное пособие: [16+]. 2-е изд., испр. и доп. М.; Берлин: Директ-Медиа, 2021. 152 с.
