Во время организации работы предприятия на логистику возлагают задачи по осуществлению процесса закупки, выбора поставщиков, транспортировке и хранению продукции.
Актуальность выбранной темы курсовой работу обуславливается тем, что на сегодняшний день существует колоссальное количество поставщиков различных видов товаров, и особое внимание следует уделять именно выбору надежного, финансово выгодного и ответственного поставщика. Анализ состава поставщиков – важная задача отдела логистики закупок. Как бы поставщик не соответствовал требованиям заказчика, следует избегать зависимости от него. Эффективность закупочной логистики определяется уровнем необходимых запасов и скоростью прохождения по логистической цепочке.
Объектом исследования являются критерии выбора поставщиков.
Предмет исследования – процесс выбора поставщика при осуществлении закупок материально-технических ресурсов.
Задачи, поставленные в процессе выполнения курсовой работы:
Изучить теоретические аспекты закупочной логистики.
Сформировать критерии выбора поставщика при осуществлении процесса закупки материально-технических ресурсов на примере барбершопа «Chop-Chop».
Глава 1. Теоретические аспекты закупочной логистики. 5
1.1 Служба закупок на предприятии. 5
1.2. Роль поставщика в процессе производства. 7
1.3. Процесс выбора поставщика. 10
Глава 2. Формирование критериев выбора поставщика при осуществлении процесса закупки материально-технических ресурсов в ООО «Chop-Chop». 15
2.1 Организационная характеристика ООО «Chop-Chop». 15
2.2 Определение потребности в материально-технических ресурсах в барбершопе «Chop-Chop». 16
2.3 Анализ работы с поставщиками материально-технических ресурсов в барбершопе. 18
2.4 Пути повышения эффективности выбора поставщика при осуществлении процесса закупки материально-технических ресурсов в барбершопе. 19
1. Аникин, Б.А. Коммерческая логистика: учебник / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин. – Москва: Проспект, 2017. – 426 с.
2. Гаджинский, А. М. Основы логистики [Текст] : учеб. пособие для высших и средних учеб. заведений / А. М. Гаджинский ; Информационно-внедренческий центр «Маркетинг». - 2.изд. - М. : [б.в.], 2016. - 124 с.
3. Григорьев, М.Н. Логистика: продвинутый курс: учебник для магистров / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров – Москва: Юрайт, 2015. – 734 с.
4. Дегтяренко, В. Н. Основы логистики и маркетинга [Текст] / В. Н. Дегтяренко. - Ростов-на-Дону : Экспертное бюро ; М. : Гардарика, 2016. - 119 с.
5. Кузнецов, К. В. Настольная книга поставщика и закупщика: торги,конкурсы,тендеры [Текст] / К. В. Кузнецов. - М. : Альпина Паблишер, 2003. - 338 с.
6. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес–процессов в целях поставок / В. В. Дыбская [и др.]. – Москва: Эксмо, 2014. – 939 с.
7. Логистика: тренинг и практикум: учебное пособие / Государственный университет управления. – Москва: Проспект, 2014. – 442 с.