Особенности организации охраны труда в гостиничном предприятии (ООО «Территория Комфорта». Бутик-отель «Столица»)

Задачами преддипломной практики являются:

1.               Ознакомление с деятельностью места прохождения практики;

2.               Систематизация теоретических знаний и углубление первоначального профессионального опыта через сбор практического материала для написания ВКР;

3.               Подтверждение общих компетенций;

4.               Подготовка плана работ по сбору материалов к ВКР;

5.               Оформление и ведение дневника прохождения практики; 

6.               Оформление отчета по преддипломной практике.

Место прохождения практики – бутик-отель «Столица». Отель находится под управлением ООО «Территория комфорта». «Территория комфорта» является обществом с ограниченной ответственностью. У общества имеются филиалы: гостиница «Аксиома», гостиница «Бутик отель Столица», ночной клуб «Terminal».

Гостиница «Бутик отель Столица» находится по адресу 188304, г. Гатчина ул. Чкалова д. 21А.

К услугам гостей отель предлагает 16 номеров различных категорий. Категории номерного фонда:

1.                    Эконом – небольшая комната, рассчитанная на проживание одного человека, имеется санузел, телевизор, мебель, кондиционер.

2.                    Улучшенный – одноместный номер с видом из окна. В комнате имеется широкая кровать, прикроватная тумба, шкаф для одежды.

3.                    Стандарт – просторная комната с модным интерьером и отличными условиями, создающими комфорт для гостей. На выбор номер с двумя односпальными кроватями или с одной двуспальной.

4.                    Улучшенный – двухместный номер с «трехместной» кроватью, имеющей ортопедический матрас Askona Fortuna (независимый блок пружин), обеспечивающий здоровый сон. Выход окон во внутренний двор.

5.                    Люкс – двухместные апартаменты с роскошным интерьером и великолепным видом на Приоратский дворец из окна.

Время прохождения практики – с 18 октября по 14 ноября 2021 года, т.е. 4 недели.

Содержание

Введение. 3

1.    Сведения об организации. 5

2.    Система управления гостиничным предприятием. 7

3.    Система функционирования гостиничного предприятия. 9

3.    Маркетинговая деятельность предприятия. 13

5. Кадровая политика и корпоративная культура гостиничного предприятия. 14

6.    Материально-техническая база и оформление интерьеров предприятия. 16

Заключение. 19

Список использованных источников. 20

1.                    Бутик отель «СТОЛИЦА» – гостиница Гатчины рядом с Санкт-Петербургом. Официальный сайт. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:  https://boutiquestolica.com/about/

2.                    ООО "ТЕРРИТОРИЯ КОМФОРТА" [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1184704009808_4705077578_OOO-TERRITORIYa-KOMFORTA

3.                    Постановление от 17 мая 1999 г. N 8 «О квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии»

4.                      Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "Об обществах с ограниченной ответственностью"

5.                    Что такое бутик-отель [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://mira-hotel.ru/blog/chto-takoe-butik-otel/