Особенности управления независимыми гостиничными предприятиями

Дата изготовления: май 2024 года.

Предмет: Гостиничный менеджмент.

Проведен анализ данных за 2021-2023 годы.

Цель работы: исследовать особенности управления независимыми гостиничными предприятиями в России и разработать рекомендации по их совершенствованию, направленные на повышение конкурентоспособности и эффективности деятельности.

Задачи:

- Определить теоретические основы управления независимыми гостиничными предприятиями (дать определение и указать цель данного вида деятельности).

- Проанализировать российский и зарубежный опыт управления независимыми гостиничными предприятиями (выявить проблемы и тренды).

- Разработать рекомендации по совершенствованию управления независимыми гостиничными предприятиями.

Введение 3

Глава 1. Научно-теоретические подходы к пониманию управления независимыми гостиничными предприятиями 5

1.1. Понятие и сущность управления независимыми гостиничными предприятиями 5

1.2. Применение в бизнесе, управления независимыми гостиничными предприятиями 8

Глава 2. Российский и зарубежный опыт применения управления независимыми гостиничными предприятиями 13

2.1. Направления деятельности по применению управления независимыми гостиничными предприятиями 13

2.2. Перспективы применения управления российскими и зарубежными независимыми гостиницами 18

Глава 3. Перспективные направления совершенствования применения управления независимыми гостиничными предприятиями 25

3.1. Рекомендации по совершенствованию применения управления независимыми гостиничными предприятиями для повышения качества услуг 25

3.2. Рекомендации по совершенствованию применения управления независимыми гостиничными предприятиями для повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий 28

Заключение 32

Список использованных источников 34

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 09.03.2021)

2. Игнатьева, И. Ф. Организация туристской деятельности: учебник для вузов / И. Ф. Игнатьева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 92 с.

3. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия: учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 50 с.

4. Морозова, Н. С. Менеджмент, маркетинг и реклама гостиничного предприятия: учебник для среднего профессионального образования / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 92 с.

5. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 449 с.

6. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 49 с.

7. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 449 с.

8. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. — 206 с.

9. Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 13 с.

10. Тимохина, Т. Л. Гостиничный сервис: учебник для среднего профессионального образования / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 297 с.

11. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 297 с.

12. Фаустова, Н. В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах: учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 88 с.

13. Федеральная служба государственной статистики Росстат https://www.gks.ru (дата обращения: 14.11.2024) 

14. Musician, V. L. Fundamentals of integrated communications: theory and modern practices in 2 h. Part 1. Strategies, effective branding: textbook and workshop for universities / V. L. Musician. — 2nd ed., ispr. and add.: Yurayt Publishing House, 2022. — 75 p.

15. Strategic marketing: textbook and workshop for universities / N. A. Pashkus [et al.]. : Yurayt Publishing House, 2022. — 25 p.