Росдистант ТГУ. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2. Организация снабжения и складского хозяйства предприятий общественного питания. Товароснабжение предприятия. Виды, источники и .... Промежуточный тест 3
Вопрос 1
Источники поступления товаров на предприятия питания
Вопрос 2
При какой форме доставки завоз продуктов осуществляется только
линейными маршрутами
Вопрос 3
Планирование, организация и контролирование всех видов деятельности по
перемещению материального потока от пункта закупки до пунка потребителя
это:
Вопрос 4
Срок проверки качества скоропортящихся продуктов при приемке на склад
Вопрос 5
Назовите формы доставки продуктов на предприятие:
Вопрос 6
Ширина коридоров соединяющих склады
Вопрос 7
Основные принципы товародвижения:
Вопрос 8
Порядок разрешения споров между сторонами . входит в раздел:
Вопрос 9
Транспортировка товаров от мест их производства до мест потребления
называется:
Вопрос 10
Виды договоров, применяемых в общественном питании:
Вопрос 11
Базы, которые располагаются непосредственно при крупных промышленных
предприятиях это:
Вопрос 12
Входной поток на складе означает
Вопрос 13
При какой форме доставки завоз продуктов осуществляется только
линейными маршрутами
Вопрос 14
Какие разделы включает договор:
Вопрос 15
Документ, регулирующий отношения между поставщиками и заказчиками
Вопрос 16
Что относится к нормируемым потерям:
Вопрос 17
Форма снабжения, предполагающая прямые связи « поставщик-
предприятие», минуя промежуточные оптовые базы , называется:
Вопрос 18
Ненормированные потери при хранении и отпуске
Вопрос 19
Контроль поступающего сырья и материалов:
Вопрос 20
Что включает в себя раздел « предмет договора»
