Анализ управления гостиницы «Москвич» по направлениям
Гостиницы и другие средства размещения – основной компонент туристской инфраструктуры. Они применяются в своей работе различные технологии и схемы организации деятельности.
Применение современных информационных технологий стало сегодня одной из важнейших составляющих успеха. Туристические фирмы и гостиничные предприятия все чаще начинают работать с программно-техническими специализированными системами и рассматривают их, прежде всего, как средство повышения эффективности работы.
В индустрии гостеприимства использование информационных технологий повсеместно. Благодаря усовершенствованию компьютерных технологий информационные системы стали более точными, надежными, многофункциональными и универсальными. Это позволяет создавать интегрированные программные комплексы, помогающие не только налаживать технологические процессы на гостиничном предприятии, но принимать стратегические решения.
В качестве анализируемого предприятия в работе будет рассмотрен отель «Москвич».
Целью курсовой работы является анализ системы управления гостиницей.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- Изучить организационно-экономическую характеристику гостиницы «Москвич»;
- рассмотреть кризисные ситуации и анализ эффективности антикризисного менеджмента гостиницы «Москвич»;
- провести сравнительную оценку отеля «Москвич» и его конкурентов.
Объектом исследования является гостиница «Москвич», а предметом – система управления в гостиничном бизнесе.
1. World Tourism Organization UNWTO [Электронный ресурс]: Режим доступа: UNWTO Highlights 2019. – Режим доступа: https://www.unwto.org/
2. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/statistic.
3. В первом полугодии 2021 года загрузка отелей выросла вдвое [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://asninfo.ru/analytics/1083-v-pervompolugodii-2021-goda-zagruzka-oteley-vyrosla-vdvoye.
4. Операционные показатели отелей 2021 [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://hoteladvisors.ru/blog-2/Operatsionnye-pokazateli-nesetevykhoteley.
5. Жарковская Е.П. Антикризисное управление / Е.П. Жарковская, Б.Е. Бродский. – М.: Омега – Л., 2018. – 358 с.
