Три блюда из филе индейки
выступает разработка рецептуры и технологии приготовления блюд из филе индейки. Предметом являются технологические процессы приготовления сложных блюд из птицы. Цель работы – разработка рецептуры и технологии
Отчет по практике Решение кейса
Выполнить отчет по прикреплённому файлу. Этап 1. Общая характеристика организации. Технологические особенности организации, структура бизнес-процессов. организационно-правовая форма предприятия с описанием