Создание бизнес-плана малого предприятия (кафе-кондитерской)

Год защиты: 2025.

Объем: 66 стр.

Оценка: отлично.

Оригинальность работы на момент публикации: 70% по антиплагиат.вуз.

Цель работы: разработка бизнес-плана малого предприятия Задачи, решаемые в ходе работы:

- Изучить теоретические основы бизнес-планирования;

- Рассмотреть различные методы бизнес-планирования;

-Описать структуру и содержание разделов бизнес-плана;

 - Разработать бизнес-план кафе-кондитерской;

- Рассчитать финансовый план и экономическую эффективность проекта.

Введение 6

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 9

1.1 Сущность бизнес-модели и ее отличия от бизнес-плана 9

1.2 Сущность, цели и задачи бизнес-планирования 18

1.3 Методы разработки бизнес-плана и его основные разделы 22

ГЛАВА 2 ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА КАФЕ- КОНДИТЕРСКОЙ 32

2.1. Общая характеристика бизнес-модели предприятия 32

2.1.1. Анализ рынка 32

2.1.2. Бизнес-модель предприятия 39

2.2. Бизнес-план предприятия 42

2.2.1 Резюме 42

2.2.2 Общая характеристика предприятия, продукции 43

2.2.3 Анализ рынка и конкурентов 45

2.2.4 Маркетинговый план 51

2.2.5 Производственный и организационный план 53

2.2.6 План по рискам 55

2.2.7 Финансовый план 56

Заключение 60

Список литературы 62

Список литературы из 52 источников.