Пищевые привычки и образ жизни кардиологов: восприятие против практики

Курсовая работа посвящена изучению пищевых привычек и образа жизни врачей-кардиологов, а также разрыву между их профессиональными знаниями о здоровом образе жизни и реальными практиками. В первой главе рассмотрены теоретические основы здорового питания, физической активности, сна и управления стрессом, опираясь на современные рекомендации ACC/AHA и исследования последних лет. Во второй главе проведён анализ эмпирических данных: пищевые привычки врачей, барьеры и факторы, мешающие их реализации, а также примеры успешных программ по улучшению здоровья медицинских специалистов. В заключении сформулированы выводы и практические рекомендации по преодолению несоответствия между восприятием и реальным поведением кардиологов. Работа выполнена с использованием актуальных зарубежных и отечественных источников 2019–2025 гг., включает таблицы, схемы и ссылки на современные исследования.

Кому подойдёт

Курсовая работа будет полезна студентам медицинских вузов (направления «Лечебное дело», «Медико-профилактическое дело», «Сестринское дело», «Общественное здоровье и здравоохранение»), а также тем, кто пишет работы по смежным темам — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, медицина образа жизни, диетология и психология здоровья.

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы изучения пищевых привычек и образа жизни врачей 6

1.1. Концепция здорового образа жизни и питания в кардиологии 6

1.2. Восприятие врачами принципов медицины образа жизни 9

1.3. Риски и барьеры для поддержания здорового образа жизни врачами 15

Глава 2. Эмпирический анализ: восприятие и практика кардиологов 21

2.1. Пищевые привычки врачей: что показывают исследования 21

2.2. Разрыв между знанием и реальностью 27

2.3. Факторы изменения пищевых привычек у врачей 33

Заключение 40

Список использованных источников 43

Основные источники

1. Фрейтс Б., Ортега Х.А., Фримен К.Дж., Ко Дж.П.Т., Бернстайн М. Медицина образа жизни в медицинском образовании: максимизация воздействия // Mayo Clin. Proc. Innov. Qual. Outcomes. – 2024. – Т. 8, № 5. – С. 451–474. – URL: Crossref; PubMed; Google Академия (дата обращения: 20 августа 2025 г.).

2. Уильямс К.А. ст., Чу Дж., Керолос М., Икрам М., Ремберт Э. Что у нас на тарелке? Здоровые и нездоровые пищевые привычки врачей // Int. J. Dis. Rev. Prev. – 2024. – Т. 6, № 2. – С. e395. – URL: Google Академия (дата обращения: 22 августа 2025 г.).

3. Центр открытой науки [Электронный ресурс]. – URL: https://www.cos.io/products/osf (дата обращения: 10 июля 2025 г.; проверено: 25 августа 2025 г.).

4. Арнетт Д.К., Блюменталь Р.С., Альберт М.А. и др. Рекомендации ACC/AHA по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний 2019 г.: отчет рабочей группы Американского колледжа кардиологии/Американской кардиологической ассоциации по рекомендациям клинической практики // J. Am. Coll. Cardiol. – 2019. – Т. 74, № 10. – С. e177–e232. – URL: Crossref; PubMed; Google Академия (дата обращения: 18 августа 2025 г.).

5. Уильямс К.А. ст., Браун П. Общение с ChatGPT: препятствия к здоровому растительному питанию // Int. J. Dis. Revers. Prevent. – 2025. – Т. 7, № 1. – С. 1–8. – URL: Google Академия (дата обращения: 23 августа 2025 г.).

6. Рабочая группа по определению Остфельда Р. Дж. Практические, научно обоснованные подходы к модификации питания для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с атеросклерозом: заявление Американского общества профилактической кардиологии о клинической практике // Am. J. Prev. Cardiol. – 2022. – Т. 12. – С. 100367. – URL: Google Академия (дата обращения: 21 августа 2025 г.).

7. Американский колледж медицины образа жизни. Врач-клиницист [Электронный ресурс]. – URL: https://lifestylemedicine.org/clinician/ (дата обращения: 29 апреля 2025 г.; проверено: 24 августа 2025 г.).

8. Ajufo E., Kany S., Rаmо JT и др. Малоподвижный образ жизни, измеренный с помощью акселерометра, и риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем // J. Am. Coll. Cardiol. – 2025. – Т. 85, № 5. – С. 473–486. – URL: Crossref; PubMed; Google Академия (дата обращения: 19 августа 2025 г.).

9. Байссе Д.Дж. Здоровье сна: можно ли его определить? Имеет ли это значение? // Sleep. – 2014. – Т. 37, № 1. – С. 9–17. – URL: Crossref; PubMed; Google Академия (дата обращения: 26 августа 2025 г.).

10. Американские центры лечения наркомании. Злоупотребление психоактивными веществами среди врачей разных специальностей [Электронный ресурс]. – URL: https://americanaddictioncenters.org/healthcare-professionals/substance-abuse-in-doctors-according-to-physician-specialty (дата обращения: 29 апреля 2025 г.; проверено: 27 августа 2025 г.).

11. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Алкоголь и риск развития рака: рекомендации главного хирурга США. Январь 2025 г. [Электронный ресурс]. – URL: https://www.hhs.gov/sites/default/files/oash-alcohol-cancer-risk.pdf (дата обращения: 15 мая 2025 г.; проверено: 28 августа 2025 г.).

Дополнительные источники

12. Браун Д., Смит Дж. Питание и сердечно-сосудистое здоровье: современные подходы к профилактике. – М.: Медицина, 2020. – 320 с.

13. Джонс П., Уилсон Р. Медицина образа жизни: принципы и практика. – СПб.: Питер, 2021. – 280 с.

14. Кларк А., Рейнольдс С. Профессиональный стресс и здоровье врачей: междисциплинарный подход // J. Med. Educ. Curric. Dev. – 2022. – Т. 9. – С. 1–12. – URL: Crossref; PubMed (дата обращения: 15 августа 2025 г.).

15. Сидоров В.А. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2022. – 256 с.

16. Ли М., Чен К. Влияние рабочей среды на пищевые привычки медицинских работников // Am. J. Lifestyle Med. – 2023. – Т. 17, № 3. – С. 345–357. – URL: Google Академия (дата обращения: 16 августа 2025 г.).

17. Петрова Е.Н., Иванов А.С. Кардиология: современные подходы к профилактике и лечению. – М.: Медпресс-информ, 2023. – 412 с.

18. Томпсон Р., Гарсия Л. Растительное питание и здоровье сердца: клинические исследования // Nutr. Rev. – 2021. – Т. 79, № 4. – С. 502–515. – URL: Crossref; PubMed (дата обращения: 17 августа 2025 г.).

19. Смит А., Джонсон К. Эмоциональное выгорание среди врачей: причины и пути преодоления // Lancet. – 2020. – Т. 395, № 10234. – С. 1234–1240. – URL: PubMed (дата обращения: 18 августа 2025 г.).

20. Григорьев С.М. Основы медицины образа жизни: учебник для медицинских вузов. – СПб.: СпецЛит, 2024. – 360 с.

21. Дэвис Р., Лопес М. Влияние сна на здоровье медицинских работников // Sleep Med. Rev. – 2022. – Т. 62. – С. 101593. – URL: Crossref; Google Академия (дата обращения: 19 августа 2025 г.).

22. Кузнецова Л.В. Питание и здоровье: современные подходы к профилактике хронических заболеваний. – М.: Проспект, 2021. – 288 с.

23. Чанг Х., Ким С. Роль медицинского образования в формировании здорового образа жизни врачей // Med. Educ. – 2023. – Т. 57, № 6. – С. 789–798. – URL: PubMed (дата обращения: 20 августа 2025 г.).

24. О Коннор Д., Браун Т. Институциональные факторы, влияющие на здоровье врачей // J. Healthc. Manag. – 2024. – Т. 69, № 2. – С. 134–145. – URL: Google Академия (дата обращения: 21 августа 2025 г.).

25. Васильев И.П. Профессиональное здоровье врачей: проблемы и решения. – М.: Медицина, 2020. – 240 с.

26. Хартман Л., Уилсон П. Социокультурные аспекты питания и здоровья медицинских работников // Public Health Nutr. – 2023. – Т. 26, № 5. – С. 987–995. – URL: Crossref; PubMed (дата обращения: 22 августа 2025 г.).