Формы обслуживания покупателей, применяемые в розничной торговле: их сравнительная характеристика
Ориентация рыночной экономики на более полное удовлетворение социальных и разнообразных личных потребностей населения и ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов определяют необходимость повышения эффективности торговли – отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает.
Торгово-технологический процесс в розничных компаниях представляет собой комплекс взаимосвязанных (коммерческих) и технологических операций и образует завершающую стадию всего торгово-технологического процесса товароведения. Целью производства является наиболее полное удовлетворение материальных и культурных потребностей людей. Важную роль в решении этой проблемы играет организация торговой деятельности.
Особое место в системе обслуживания населения занимает торговля. Задача торговли – создать ассортимент товаров, удовлетворяющий спрос населения, чтобы рекламировать новые товары.
Торговля также связана с обращением денег и финансовой системой. Большую часть доходов население тратит на покупку товаров народного потребления в розничной сети. Регулярность поступления средств в госбюджет зависит от правильной организации торговли и удовлетворяет спрос покупателей.
Форма торгового обслуживания характеризуется методами продажи товаров, дополнительными услугами, которые сопровождают процесс торгового обслуживания.
Методы продажи товаров – это совокупность проёмов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров. В магазинах применяются методы самообслуживания, индивидуального обслуживания покупателей, открытой выкладки товаров, а также методы продажи товаров по образцам и предварительным заказам. Четыре классических аспекта маркетинга имеют фундаментальное значение для розничной торговли, и в несколько изменённом виде комплекс маркетинга для розничной торговли выглядит следующим образом -- ассортиментная политика, ценовая политика, мерчендайзинг, продвижение собственного бренда. При этом важнее всего грамотный ассортимент и ценовая политика. Для его создания необходимо регулярно проводить оперативный анализ ситуации на розничном рынке.
Функционирование розничной компании и выполнение основных функций по перемещению товаров и услуг к конечному потребителю обеспечивается циклическим выполнением ряда взаимосвязанных и последовательных технологических процессов с оптимальными затратами ресурсов и высокой культурой торговых услуг.
Разные аспекты развития торговли рассмотрены в работах зарубежных и отечественных ученых: Ф. Антипина, Е. Азарян, Г. Армстронга, Л. Баранник, Л. Балабановой, Л. Барышниковой, Б. Бермана, Н.Бочкова, В. Евтушевского, Л. Лигоненко, О. Омара, , О. Онишко, А. Пересады, А. Рудецкой, О. Шепеленко, Дж. Эванса, Т. Чигарина и других.
Актуальностью исследования является формы обслуживания покупателей, применяемые в розничной торговле: их сравнительная характеристика.
Цель исследования характеристика форм и формы обслуживания покупателей в розничной торговле.
Глава 1 Организация процесса продажи товаров в розничной торговле. 6
1.1. Процесс продаж как элемент торгово-технологического процесса. 6
1.2. Формы торгового обслуживания покупателей и методы продажи товаров. 8
Глава 2 Сравнительная характеристика розничных форм обслуживания. 12
2.1. Индивидуальная форма обслуживания. 12
Глава 3 Сравнительный анализ применяемых форм обслуживания, применяемые в розничной торговле. 22
3.1. Анализ форм обслуживания в магазине. 22
3.1. Значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. 30
1. Агафонова, М. Н. Экономический анализ в оптовой и розничной торговле и документооборот/М. Н. Агафонова. -М.: ГроссМедиа, 2018. -704 с.
2. Архипов, Н.И. Исследование систем управления: учебник / Н.И Архипов. - М.: ПРИОР,2015. — 384 с.
3. Басовский, Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономиа торгового предприятия: Учеб. пособие / Под ред. Л.Е. Басовского. – М.: ИНФРА-М., 2018. – 315 с.
4. Бурмистрова. В.Г. Основы торговли / под ред. В.Г.Бурмистрова. М.: Новое знание, 2012. - 290 с.
5. Веснин В. Р., Поникаров В. А. Мировая экономика: Учебник. / В. Р Веснин — М.: Проспект. 2017. 128 с.
7. Егорова С.М. Оценка качества торгового обслуживания. // Ветсник КГУ 2014 - №6 - с. 55- 67
8. Зайцев М.И. Управление торговым предприятием. М.: Инфра-М, 2013 - 210 с.
9. Иванов, И.В., Баранов, В.В. Коммерческая деятельность. Стоимостной подход. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2018. — 504 с.
10. Копышева, Т.В., Яркова, Т.А. Особенности деятельности торгового предприятия на современном этапе / Фундаментальные исследования. 2017. № 5-1. С. 156-160.
