Актуальность работы. В условиях большого рынка в условиях конкуренции на объем потребительского потребления, а значит, и на успешность хозяйственной деятельности торговых компаний существенное влияние оказывают характеристики товаров, их качество, экологичность, большое значение имеет и ассортимент. большое значение. В связи с этим менеджеры должны не только уметь проверять товары, принимать их с удовлетворением и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать их на необходимом уровне.
Рыночные отношения привели к повышению безопасности формирования и рационального регулирования ассортимента товаров народного потребления. Современный ассортимент товаров народного потребления диверсифицировался и в основном возник, чтобы получить суммарное решение для каждого смешного ассортимента как системы многомерных групп. В нашей стране производство товаров народного потребления производится ежегодно. Систематически растет и розничный товарооборот государственной и кооперативной торговли. Увеличение продаж и потребления продукции стимулирует изучение потребительского спроса. Изучение потребительского спроса должно быть направлено в первую очередь на максимально полный охват покупателей, что достигается совершенствованием ассортимента.
Таким образом, выбранная тема очень актуальна в современных условиях рыночной экономики. В России многократно расширился ассортимент различных товаров, некоторые из которых характеризуются производством недостаточно высокого качества и не отвечают потребностям современного мира. Ошибки в выборе товара, незнание его свойств, характеристик могут считаться предпринимателем. Поэтому любой высококвалифицированный торговый специалист в области товароведения, эффективно работающий на рынке труда, должен иметь всех высококвалифицированных торговых специалистов в данной области. товароведения.
Цель работы - выявить влияющие факторы на формирование ассортимента, показать, как регулируется ассортимент в торговом предприятии на уровне потребления.
ГЛАВА 1. ТЕКОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВДЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ.. 5
1.1 Понятие и свойства ассортимента товаров. 5
1.2 Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия. 9
1.3 Функции управления ассортиментом.. 13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРА НА ПРЕДПРИЯТИИ.. 17
2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Золотое яблоко». 17
2.2 Анализ ассортимента товаров в ООО «Золотое яблоко». 23
2.3 Рекомендации для улучшения управления товарным ассортиментом предприятия. 27
1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 416 с.
2. Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика. - М.: Юрайт, 2016. - 424 c.
3. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2017. – 322 с.
4. Балакирев С.А. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2014. - № 2. - С. 26-33.
5. Гарифулин А.Ф. Эффективное управление ассортиментом организации // ПЭО: планово-экон. отдел. – 2015. - № 6. – С. 18-25.
6. Данько Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость. - М.: ИНФРА-М, 2015. – 416 c.
7. Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2015. - № 9. - С. 48-55.