Безопасность и охрана труда в организациях сферы гостеприимства (на примере ООО «Гостиничная компания – Сибирь»)

Гостиничный бизнес является важной составляющей туристической инфраструктуры, так как играет определяющую роль в формировании качественного туристического продукта. Особенностью гостиничного сектора является то, что он целиком и полностью ориентирован на потребителя и зависим от состояния туристической отрасли и социально-экономической ситуации в стране.

Любое гостиничное предприятие испытывает риски, связанные с его производственной, коммерческой, посреднической и иной хозяйственной деятельностью. Фактор риска заставляет руководителей гостиничных предприятий экономить финансовые и материальные ресурсы, рассчитывать эффективность новых проектов, хозяйственных сделок. Таким образом, под влиянием угроз и рисков гостиничное предприятие вынуждено постоянно совершенствовать свои защитные механизмы [2, c. 54].

Персонал гостиницы является основным источником внутренней угрозы. Организацией общих мер по кадровой безопасности занимается специалист отдела кадров. Рассмотрим особенности обеспечения кадровой безопасности на примере ООО «Гостиничная компания – Сибирь» (ООО «Гостиничная компания – Сибирь» является составной частью гостиничной сети Marriott International, которая берет свое начало в 1927 году).

Список использованных источников

1.               Лесник А.Л. Безопасность в гостиничных предприятиях / А.Л. Лесник. – М.: ТрансЛит, 2018. – 370 c.

2.               Маигова А. Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг / А. Маигова. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2020. – 156 c.