Технология деятельности службы бронирования гостиницы
В настоящее время туризм является одной из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. В условиях растущей конкуренции отели вынуждены искать новые способы повышения привлекательности и доступности своих услуг. Требования клиентов к качеству обслуживания становятся все выше. Сервис должен быть быстрым, ненавязчивым и качественным – это основные критерии, которыми руководствуется потенциальный гость при выборе гостиницы.
Сегодня гостиница представляет собой многофункциональный комплекс, состоящий из ряда служб, одной из важнейших из которых является служба бронирования. Занимается широким спектром работ, связанных с заботой о гостях на начальном и конечном этапе их взаимодействия с отелем. С этой услугой гость зачастую знакомится еще до заселения, в процессе бронирования.
Актуальность выбранной темы подтверждается тем, что процесс бронирования является первым и важным этапом взаимодействия гостя с гостиницей.
Глава 1. Основные аспекты функционирования службы бронирования. 5
1.1 Определение понятия и роль службы бронирования в гостиничном предприятии. 5
1.2 Организационная структура и функции службы бронирования. 8
Глава 2. Особенности деятельности службы бронирования. 12
2.1 Виды, способы и каналы бронирования в гостинице. 12
2.2 Рекомендации по совершенствованию деятельности службы бронирования. 15
1. Абдель Вахед Э. А. М.. Современные технологии в индустрии туризма и гостиничном сервисе: учебник: / Абдель Вахед Э. А. М., В. А. Мендельсон, Л. Н. Абуталипова; Казанский национальный исследовательский технологический университет. – Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2021. – 204 с.
2. Антонова А.А. Совершенствование бизнес-процессов в хозяйственной деятельности малых средств размещения / А.А. Антонова, В.А. Иванова, М.В. Грошева // Научное обозрение: теория и практика. – 2020. – Т. 10, № 9 (77). – С. 1962-1977.
3. Бабокин, Г. И. Основы функционирования систем сервиса. В 2 ч. Часть 1: учебник для вузов / Г. И. Бабокин, А. А. Подколзин, Е. Б. Колесников. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2020. - 423 с
