Расчёт и подбор холодильной витрины

Работа выполнена кандидатом наук!

Тема курсовой работы: Расчёт и подбор холодильной витрины

ВВЕДЕНИЕ

1 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ

1.1. Виды оборудования для предприятий общественного питания

1.2. Назначение и технические характеристики холодильного оборудования

2 ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

2.1Сравнительная характеристика холодильной витрины и аналогов

2.2. Сфера применения холодильных витрин

2.3 Техника безопасности, возможные неполадки и их устранение

3 ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЛОДИЛЬНОЙ ВИТРИНЫ CARBOMA G110 SM 1,25-1 (ВХС-1,25 G110) 

3.1 Принцип работы, назначение, составные элементы, материалы холодильной витрины Сarboma g110 sm 1,25-1 (вхс-1,25 g110)

3.2 Техника безопасности, возможные неполадки и их устранение, возможные средства индивидуальной или коллективной защиты

3.3. Расчет холодильной витрины Carboma G110SM 1.25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ