Организация обслуживания гостей в процессе проживания (тест с ответами Синергия)

35 вопросов с ответами

Последний раз тест был сдан на80 баллов из 100 "Хорошо"

Год сдачи -2018-2021.

После покупки Вы получите файл с ответами на вопросы которые указаны ниже:

***(Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в личные сообщения)

1. Генеральная уборка проводится не реже ...

*одного раза в месяц

*одного раза в квартал

*двух раз в месяц

*одного раза в год

2. Неверно, что к должностным обязанностям руководителя административно-хозяйственной службы относится ...

*контроль чистоты в номерном фонде и общественных помещениях

*продвижение гостиничных услуг на рынке

*заполнение отчетов по расходу санитарно-гигиенических средств

*инвентаризация бельевого хозяйства

3. Интерьер в стиле хай-тек ... декорировать зеленью

*не нужно

*можно и нужно

*в редких случаях можно

4. Матрас на кровати необходимо переворачивать ...

*один раз в квартал

*один раз в 6 месяцев

*раз в два месяца

*3 раза в год

5. … - это направление в декоре помещения, основанное на наполнении дома растениям и флористической атрибутикой

*Оригами

*Фотодизайн

*Флористика

*Икебама

6. Укажите последовательность работ, из которых состоит в упрощенном виде процесс уборки номера:

1 уборка санитарного узла

2 уборка и мытье посуды

3 проветривание помещения

4 чистка ковровых поверхностей и мягкой мебели

5 удаление пыли и загрязнений с мебели

7. Значок «Ванночка» - это символ ...

*отбеливания

*химчистки

*сушки

*стирки

8. Шторы в номере должны подвергаться чистке по мере необходимости, но не реже чем ...

2 раза в год

2 раза в месяц

1 раз в год

4 раза в год

9. Покрывала должны подвергаться чистке по мере необходимости, но не реже чем ...

2 раза в год

2 раза в месяц

1 раз в год

4 раза в год

10. Если на улице зима, то по законам флористики в отеле ...

*должно быть лето

*должна быть весна

*должна быть тоже зима

*должна быть осень

11. Для уборки гостиницы с номерным фондом 300 номеров и со средней загрузкой в 75 %о потребуется ... горничных

25-27

7-10

15-18

10-12

12. Если маркировок на одном изделии несколько, то считать приоритетной следует ту....

*где показан наиболее щадящий режим

*где показан наиболее агрессивный режим

*на которую указал гость

13. Неверно, что гладильные катки бывают …

*с автоматизированными укладчиками

*проходными

*ротационными

*возвратными

14. Неверно, что к должностным обязанностям супервайзера относится …

*контроль уборки номерного фонда

*подача заявок в инженерно-техническую службу

*оформление актов порчи гостиничного имущества

*закупка санитарно-гигиенической продукции

15. Маркировка изделия обязательно должна иметь …

*шесть символов

*пять символов

*три символа

*четыре символа

16. Неверно, что к промежуточной уборке относится …

*вечерний сервис

*дополнительная уборка по просьбе гостей

*выездная уборка

*ВИП-сервис

17. Неверно, что в состав административно-хозяйственной службы (службы Housekeeping) входит …

*супервайзер

*горничная

*портье

*портниха

18. Статус DI DP AE означает, что номер …

*грязный, выездной, свободный

*грязный, выездной, поставлен под заезд

*грязный, проживающий, поставлен на уборку

*свободный, грязный, поставлен на уборку

19. Guest amenity products – это …

*анимационно-развлекательные программы для гостей

*список дополнительных услуг

*косметико-парфюмерная продукция

*лист особых предпочтений для ВИП-гостя

20. При дефиците полезной площади в отеле при озеленении отдают предпочтение …

*зимнему саду

*вертикальному саду

*саду на крыше

*композициям из сухих цветов

21. Housekeeping Report - это отчет ...

*о текущем состоянии занятости номерного фонда

*о проводившейся генеральной уборке

*о расходах санитарно-гигиенических средств

*работников прачечной-химчистки

22. Матрац на кровати необходимо переворачивать …

*один раз в квартал

*один раз в шесть месяцев

*через два месяца

*три раза в год

23. Неверно, что при уборке номера следует придерживаться принципа …

*«от чистого – к грязному»

*«по часовой стрелке»

*«снизу вверх»

*«сверху вниз»

24. Оптимальное количество стоков постельного белья на одно спальное место в гостиницах категорий «четыре звезды» и «пять звезд» определяется из расчета …

*четырех стоков

*трех стоков

*пяти стоков

*одного стока

25. При низкой проходимости помещения ковровые покрытия необходимо чистить методом пеногенераторной чистки …

*один раз в 2 месяца

*один раз в месяц

*один раз в 2 недели

*2 раза в год

26. В первую очередь убираются номера …

*проживающих гостей

*поставленные на бронь

*с табличкой «Просьба убрать номер»

*после ремонта

27. Неверно, что к преимуществам использования профессиональной химии относится …

*снижение расходов и затрат на моющие средства

*контроль дозировок

*щадящее воздействие на обрабатываемые поверхности

*положительное отношение персонала к используемым веществам

28. Неверно, что поставщика профессиональной химии выбирают, руководствуясь таким критерием, как …

*репутация компании

*наличие всех необходимых гигиенических и экологических сертификатов

*наличие обучающих тренингов и программ

*стильный фирменный вид упаковки

29. Неверно, что к методам обработки мраморных полов относится …

*шлифовка

*кристаллизация

*реставрация

*лакировка

30. Неверно, что этапы приема на работу горничной включают …

*однодневную неоплачиваемую стажировку

*собеседование

*10-дневную неоплачиваемую стажировку

*прохождение семинара «Введение в должность»

31. Logbook – это …

*регистрации заявок в инженерно-техническую службу

*акт о забытых и оставленных гостями вещах

*инструкция по использованию технического оборудования

*журнал передачи смен

32. Неверно, что технология выполнения гостевых заказов зависит от …

*вместимости гостиницы

*штатного расписания сотрудников службы

*стоимости вещей гостя, сданных в стирку

*объемов работы прачечной

33. Графики генеральной уборки составляются ...

*горничными

*супервайзером

*руководителем административно-хозяйственной службы

*генеральным директором отеля

34. Неверно, что рефилл-станция (Refill Station), автоматическая система наполнения бутылок, …

*является более экономичной системой

*является более безопасной системой за счет минимального контакта со средством

*не требует подключения к воде и электричеству

*имеет цветовую кодировку

35. Неверно, что универсальные салфетки из микрофибры должны …

*придавать блеск поверхностям

*иметь антистатический эффект

*быть разных цветов

*быть одинакового размера

1 Тема 1. Организация работы административно-хозяйственной службы в гостинице 

2 Тема 2. Технология уборки номерного фонда гостиницы 

3 Тема З. Технология генеральной уборки 

4 Тема 4. Технология выполнения гостевых заказов на услуги прачечной-химчистки 

5 Тема 5. Озеленение и украшение гостиничных интерьеров