Проблемы качества сервисных услуг в современных социально-экономических условиях

Курсовая. Анализ сервисных услуг на примере салона красоты «Венеция», 39 стр.

Введение.............................................................................................................. 3

Глава 1. Теоретические аспекты проблемы качества сервисных услуг в современных социально-экономических условиях......................................... 5

1.1. Характеристика понятия «качество сервисных услуг»................................. 5

1.2. Характеристика современных социально-экономических условий в сфере сервиса.............................................................................................................................. 7

1.3. Классификация услуг, оказываемых предприятиями социально-культурной сферы............................................................................................................................ 15

Глава 2. Анализ сервисных услуг на примере салона красоты «Венеция» 19

2.1. Общая характеристика салона красоты «Венеция»..................................... 19

2.2. Анализ сервисных услуг салона красоты «Венеция».................................. 22

Глава 3. Проблемы и пути совершенствования салона красоты

«Венеция».......................................................................................................... 29

3.1. Проблемы сервисной деятельности салона красоты................................... 29

3.2. Разработка предложений по совершенствованию сервисного обслуживания салона красоты «Венеция» и оценка их эффективности............................................... 33

Заключение....................................................................................................... 36

Список используемой литературы................................................................. 38

1.                Агарков А. П. Управ ление качеством: уч еб. пособие дл я вузов/ А. П. Агар ков. – 2-е из д.-М.: Даш ков и К, 2016. - 217с.

2.                Ахм ин А.М. Основы управ ления качеством проду кции: учеб. посо бие / А. М. Ахмин, Д. П. Гас юк. - СПб.: Со юз, 2013. - 187 с. -

3.                Басов ский А. Е. Управление качес твом: учебник дл я вузов /А. Е. Басовский, В. Б. Прота сьев. – М.: Инф ра – М, 2016. -212 с.

4.                Богалдин-Малых В.В. Бизнес-стратегии и операционный маркетинг на рынке услуг / В.В. Богалдин-Малых. М.: МПСИ. МОДЭК, 2011. 608 c. Версан В.Г. Интеграция управления непосредственно качеством продукции: новые возможности существенно / В. Г. Версан; Междунар.акад.информатизации, проанализировав от-ние «Транснациональные структуры». - М.: Издательство, например, стандартов, 2017. – 218 с.

5.                Влас ова Н.М. Сервис и качество обслуж ивания / Н.М. Власова // Управ ление качеством. – 2016. - №1. – С. 53 – 54.

6.                Сергеев М. Прибыльный салон красоты / М. Сергеев. СПб., 2009. 320 с. Гиссин В.И. Управление качеством: вытекает учеб. пособие для вузов непосредственно / В. И. Гиссин. - 2-е изд., существенно доп. и перераб. - Ростов проанализировав н/Д: МарТ, 2016. - 395 с.

7.                Горленко О.А.Созд ание систем менедж мента качества в организации: / О. А. Горленко, В. В. Мирош ников. - М.: Машинос троение-1, 2017. - 125 с.

8.                Демченко А.И., Егорова К.В. Особенности формирования национальной модели инновационного развития // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства. Челябинск, 2013. С.17.

9.                Дубро вский Г. В. Менеджмент каче ства процессов: уче бно – методический комп лекс / П. В. Дубровский. – Ульян овск: Улгу, 2018. – 123 с.

10.           Законы Росси йской Федерации в области каче ства / МИСиС. - М., 2007. - 138 с.

11.           Иса ев Л.К. Обеспечение каче ства: стандартизация, един ство измерений, оце нка соответствия / Л. К. Иса ев, В. Д. Малински й; под ре д. Л.К. Исаева. - М.: ИПК Из д-во станд артов, 2017. - 275 с.

12.           Каза нцев А. К. Основы производс твенного менеджмента: уч еб. пособие дл я вузов и системы до п. образования / А. К. Каза нцев, Л. С. Серова. – М.: Инфра – М, 2009. – 262 с.

13.           Карна ухова В.К. Сервисная деятел ьность: учебное посо бие / В.К. Карнаухова, Т. А. Крако вская; под об щ. ред. Ю. М. Крако вского. – Из д. 2-е. – М.: ИКЦ «Ма рТ»; Ростов н /Д: Издате льский центр «Ма рТ», 2016. -254 с.

14.           Кот тс Д. Управ ление инфраструктурой орган изации / Д. Коттс; пе р. с ан гл. – М.: ОА О «Типография «Ново сти», 2011. – 597 с.

15.           Круг лов М.Г. Менеджмент каче ства как о н есть / М.Г. Круг лов, Г.М. Шишков. - М.: Эксмо, 2012. -544 с.

16.           Качеств о и жиз нь: науч.-про изв. и кул ьт. -образоват. жур нал. / Акад. проб лем качества; ред кол.: Б.В. Бойцов и др. - Рос тов н/Д: Изд. цен тр ДГТУ, 2008. - №4- 246 с.

17.           Липидус В. А. Всео бщее качество (TQM) в Российских компа ниях / В. А. Лапидус; ГУ У; национальный ф онд подго товки кадров. М.: ОАО «ОА О «Типография «Ново сти», 2018. – 432 с.

18.           Мировой рынок салонов красоты: глобальные тенденции и перспективы развития. [Электронный ресурс]: статья / Особенности деятельности салонов красоты в некоторых странах. Режим доступа: https://cosmetology-info.ru