Год защиты: 2025.
Объем: 83 стр.
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации: 70% по антиплагиат.вуз.
Целью выпускной квалификационной работы является теоретико-прикладное исследование управления брендом и его формирование в рамках деятельности ресторана.
Для достижения цели необходимо решить ряд задач:
В рамках практической части работы были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть сущность бренда.
2. Изучить основные методологические подходы к формированию бренда.
3. Проанализировать целевую аудиторию ресторана, составив портрет потребителя, в рамках формирования бренда.
4. Предложить новые мероприятия по управлению брендом ресторана.
Введение 2
1 Теоретические основы формирования бренда компании 4
1.1 Понятие и сущность бренда: ключевые аспекты 4
1.2 Современные тенденции и подходы к бренд-менеджменту 17
1.3 Роль бренда и его влияние на конкурентоспособность компании 20
2 Методологические подходы к формированию бренда 31
2.1 Разработка стратегии бренда: этапы и ключевые аспекты 31
2.2 Современные подходы к формированию бренда компании 40
2.3 Влияние цифровых технологий и социальных сетей на брендинг 47
3 Анализ и разработка предложений по бренд-менеджменту ресторана Сибагро Гурмэ 52
3.1 Анализ существующего бренда ресторана 52
3.2 Анализ целевой аудитории 59
3.3 Предложения по развитию бренда Сибагро Гурмэ 65
Заключение 77
Список использованных источников и литературы 79
Список литературы из 60 источников.