Дата изготовления: май 2025 года.
Объект исследования - магазин ООО «Гурман» (Республика Башкортостан, район Бирский, г. Бирск).
Вид деятельности - деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента.
Проведен анализ данных за 2022-2023 годы.
Цель работы - исследование теоретических основ и практических аспектов проведения экспресс-анализа показателей деятельности торгового предприятия для обеспечения эффективного управления его финансово-хозяйственной деятельностью.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить сущность и назначение экспресс-анализа в системе управления торговым предприятием;
- проанализировать систему показателей экспресс-анализа торгового предприятия;
- рассмотреть методические подходы к проведению экспресс-анализа показателей деятельности;
- дать организационно-экономическую характеристику деятельности ООО «Гурман»;
- проанализировать организационную структуру управления и кадровый состав предприятия;
- исследовать организацию коммерческих и хозяйственных связей предприятия;
- оценить организацию торгово-сбытовой деятельности и техническое оснащение торгового процесса.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………….6
1.1 Сущность и назначение экспресс-анализа в системе управления торговым предприятием 6
1.2 Система показателей экспресс-анализа торгового предприятия……………13
1.3 Методические подходы к проведению экспресс-анализа показателей деятельности…21
ГЛАВА 2. ПРАКТИКА РЕАЛИЗАЦИИ ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗА НА ПРИМЕРЕ ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ГУРМАН»…28
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия 28
2.2 Состав организационных документов и их основные положения…………32
2.3. Организационная структура управления предприятием……………………37
2.4. Организация коммерческих и хозяйственных связей……………..………..42
2.5. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью……..………51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………….………..67
1.1 "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ
1.2 Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ)закон
2 .Федеральные законы
2.1 Система управления охраной труда
3.Учебники и учебные пособия
3.1 Абрютина, М. С. Экспресс-анализ финансовой отчетности : методика проведения и практическое применение / М. С. Абрютина, А. В. Грачев. – М. : Дело и Сервис, 2020. – 256 с.
3.2 Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебник / под ред. А. П. Гарнова. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 366 с.
3.3 Артеменко, В. Г. Экономический анализ : учебное пособие / В. Г. Артеменко, Н. В. Анисимова. – М. : КНОРУС, 2020. – 288 с.
3.4 Баканов, М. И. Теория экономического анализа : учебник / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. – 5-е изд., перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2020. – 536 с.
3.5. Басовский, Л. Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Л. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 366 с.
3.6. Бердникова, Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / Т. Б. Бердникова. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 215 с.
3.7. Бланк, И. А. Торговый менеджмент / И. А. Бланк. – 2-е изд., перераб. и доп. – Киев : Эльга, Ника-Центр, 2020. – 784 с.
3.8. Бороненкова, С. А. Экономический анализ в управлении предприятием / С. А. Бороненкова, М. В. Мельник. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 383 с.
3.9. Васильева, Л. С. Финансовый анализ : учебник / Л. С. Васильева, М. В. Петровская. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : КНОРУС, 2020. – 880 с.
3.10. Гиляровская, Л. Т. Экономический анализ : учебник для вузов / Л. Т. Гиляровская. – 2-е изд., доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2021. – 615 с.
3.11. Грачев, А. В. Анализ и управление финансовой устойчивостью предприятия : учебно-практическое пособие / А. В. Грачев. – М. : Финпресс, 2021. – 208 с.
3.12. Донцова, Л. В. Анализ финансовой отчетности : учебник / Л. В. Донцова, Н. А. Никифорова. – 7-е изд., перераб. и доп. – М. : Дело и Сервис, 2020. – 368 с.
3.13. Ефимова, О. В. Финансовый анализ: современный инструментарий для принятия экономических решений : учебник / О. В. Ефимова. – 5-е изд., испр. – М. : Омега-Л, 2020. – 348 с.
3.14. Жилкина, А. Н. Управление финансами. Финансовый анализ предприятия : учебник / А. Н. Жилкина. – М. : ИНФРА-М, 2021. – 332 с.
3.15. Казакова, Н. А. Финансовый анализ : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н. А. Казакова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт, 2020. – 539 с.
3.16. Канке, А. А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2020. – 288 с.
3.17. Киреева, Н. В. Экономический и финансовый анализ : учебное пособие / Н. В. Киреева. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 293 с.
3.18. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. – М. : Проспект, 2021. – 424 с.
3.19. Ковалев, В. В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В. В. Ковалев. – М. : Финансы и статистика, 2021. – 560 с.
3.20. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебник / А. И. Алексеева [и др.]. – М. : КНОРУС, 2020. – 720 с.
3.21. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет в схемах и таблицах / Н. П. Кондраков, И. Н. Кондраков. – М. : Проспект, 2020. – 280 с.
3.22. Косолапова, М. В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебник / М. В. Косолапова, В. А. Свободин. – М. : Дашков и К°, 2022. – 248 с.
3.23. Крылов, Э. И. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия : учебное пособие / Э. И. Крылов, В. М. Власова, И. В. Журавкова. – М. : Финансы и статистика, 2021. – 192 с.
3.24. Лысенко, Д. В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебник для вузов / Д. В. Лысенко. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 320 с.
3.25. Любушин, Н. П. Экономический анализ : учебник / Н. П. Любушин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 575 с.
3.26. Маркарьян, Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. – Ростов н/Д : Феникс, 2020. – 560 с.
3.27. Мельник, М. В. Экономический анализ в аудите : учебное пособие для студентов вузов / М. В. Мельник, В. Г. Когденко. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 543 с.
3.28. Пласкова, Н. С. Экономический анализ : учебник / Н. С. Пласкова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Эксмо, 2020. – 704 с.
3.29. Прыкина, Л. В. Экономический анализ предприятия : учебник для бакалавров / Л. В. Прыкина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К°, 2020. – 256 с.
3.30. Пястолов, С. М. Экономический анализ деятельности предприятий : учебное пособие / С. М. Пястолов. – М. : Академический Проект, 2020. – 573 с.
3.31. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / Г. В. Савицкая. – 6-е изд., испр. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 378 с.
3.32. Селезнева, Н. Н. Финансовый анализ. Управление финансами : учебное пособие для вузов / Н. Н. Селезнева, А. Ф. Ионова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 639 с.
3.33. Турманидзе, Т. У. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебник / Т. У. Турманидзе, Н. Д. Эриашвили. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 287 с.
3.34. Финансовый анализ : учебник и практикум для академического бакалавриата / И. Ю. Евстафьева [и др.] ; под общ. ред. И. Ю. Евстафьевой, В. А. Черненко. – М. : Юрайт, 2020. – 337 с.
3.35. Чернышева, Ю. Г. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Ю. Г. Чернышева, Э. А. Чернышев. – Ростов н/Д : Феникс, 2020. – 443 с.
3.36. Шадрина, Г. В. Экономический анализ : учебник и практикум для академического бакалавриата / Г. В. Шадрина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт, 2020. – 431 с.
3.37. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций : практическое пособие / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2020. – 208 с.
3.38. Экономический анализ : учебник для вузов / под ред. Л. Т. Гиляровской. – 2-е изд., доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2021. – 615 с.
3.39. Экономический анализ хозяйственной деятельности : учебник / под общ. ред. А. А. Илышевой. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2022. – 527 с.
3.40. Экспресс-диагностика финансового состояния : методические рекомендации / сост. А. В. Грачев. – М. : Дело и Сервис, 2020. – 192 с.
4. Интернет - источники
4.1https://yandex.ru/maps/org/gurman/223412712515/?display-text=Гурман&ll=55.620767%2C55.418696&mode=search&sll=55.554849%2C55.418680&text=chain_id%3A%28197703093720%29&z=12 Местоположение ООО «Гурман».