Особенности обслуживания клиентов в индустрии туризма
Введение
Сегодня туризм возглавляет список важнейших социально-экономических секторов мировой экономики. Это становится образом жизни миллионов людей на нашей планете. Благотворное влияние туризма на развитие политических, социальных, культурных и межличностных отношений на международном уровне стало очевидным для всех.
В начале третьего тысячелетия туризм стал социально-экономическим и политическим явлением, которое оказывает значительное влияние на мировую структуру и политику ряда государств и регионов. Туризм стал одним из самых прибыльных бизнесов в мире, сопоставимым по эффективности инвестиций с нефтегазовой отраслью и автомобильной промышленностью.
Система туризма тесно связана с интересами экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиниц и транспортных ассоциаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства, так и для отдельно взятого любого человека.
Индустрия туризма представляет собой группу компаний, учреждений и организаций материального производства и непроизводственного сектора, которая включает производство, распределение, обмен и потребление туристического продукта, разработку и использование туристических ресурсов и создание материально-технической базы для обеспечения туризма. В России с июля 1994 г. впервые введен в действие ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения». По функциональному назначению услуги, оказываемые населению, подразделяются на материальные и социально-культурные.
Туризм подразделяют на внутренний, международный (выездной, въездной), комбинированный. По целям путешествий выделяются такие виды туризма, как познавательный, спортивный, рекреационный (на отдых), оздоровительный. По способу организации туристские путешествия подразделяются на плановые и самодеятельные, а по продолжительности походов и путешествий различают одно-двухдневные и многодневные.
С.И. Байлик определяет индустрию туризма, как совокупность компаний, учреждений и организаций материального производства и непроизводственного сектора. Индустрия туризма имеет свои особенности, в литературе М.Б. Биржаковым описаны основы теории туризма, приведено толкование основных терминов, Гуляев В.Г. описывает организацию туристской деятельности, Е.Н. Ильиной выделены основы туроперейтинга, принципы организации обслуживания туристов.
Туристические мотивы являются наиболее важными компонентами системы туристической деятельности.
Актуальностью исследования является особенности обслуживания клиентов в индустрии туризма
Цель исследования - рассмотреть вопросы обслуживания клиентов в индустрии туризма и особенности обслуживания.
Задачи исследования индустрия туризма, продвижение и стимулирование продаж различных услуг, гостиницы, организация приема и обслуживания клиентов в индустрии туризма, предоставление гостиничных услуг, организация питания и обслуживание клиентов.
Объект исследования - индустрия туризма, предоставление жилья и питания для приезжих, а также обслуживание и организация клиентов и их свободного времени.
Предмет исследования обслуживание клиентов в индустрии туризма.
Содержание:
Глава 1 Индустрия туризма и продвижение услуг. 5
1.2. Продвижение и стимулирование продаж различных услуг. 7
Глава 2 Особенности обслуживания клиентов в индустрии туризма. 12
2.1. Организация приема и обслуживания иностранных туристов. 12
2.2. Функционирование служб гостиниц и особенности предоставления гостиничных услуг. 13
Список использованной литературы:
1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб: Издательство Торговый Дом «Черда», 2014. -192с.
2. Ваген Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес. – Ростов – на – Дону: Феникс, 2014. - 412 с.
3. Головко О М. Организация гостиничного хозяйства -К.: Кондор, 2015. -338с.
4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: -М.: Нолидж, 2015. -312с.
5. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.: ООО "Новое знание", 2015. - 310с.
6. Квартальнов В.А. Туризм. - М.: Финансы и статистика, 2016. – 320с.
7. Лесник А.Л., Мацицкий И.П., Чернышев А.В. Организация и управление гостиничным бизнесом. - М.: Аспект Пресс, 2015. - 265с.
8. Лойко, О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство- Томск: ТПУ, 2014. - 152 с.
9. Медлик С.В. Гостиничный бизнес. - М.: Юнити Дана, 2015. - 239с.
10. Сенин В.С. Введение в туризм. – М.: ЭКМОС, 2015. – 317 с.. - 208с
11. Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. -М.: АльфаМ, 2015. - 351с.
12. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Финансы и статистика, 2001– 352 с.
