Биотехнологическое оборудование

Биотехнология - это промышленное использование биологических агентов или их систем для производства ценных продуктов и осуществления процессов различного назначения. В этом случае биологическими агентами являются микроорганизмы, клетки растений и животных, клеточные компоненты и биологические макромолекулы (белки, в основном ферменты). В целом, биотехнология представляет собой систему методов, которые позволяют получать ценные продукты в промышленных масштабах с использованием жизненно важных процессов живых организмов.

В середине прошлого века были введены новые подходы к биотехнологии, поскольку продуктивные штаммы можно было получить путем улучшения методов микробиологии и химического мутагенеза. Было открыто много микробиологических продуктов, полезных для человека, и, прежде всего, различные лекарственные препараты.

С 80-х годов секвенирование генома активно началось в середине 90-х годов. Был разработан проект для генома человека и животных. Это привело к росту инноваций для разработки биотехнологических препаратов и других важных достижений в геномике микроорганизмов. Начался новый этап в развитии биотехнологии - современная биотехнология, которая в основном сосредоточена на медицине: более 70% всех исследований и практических результатов касаются производства фармацевтических и биомедицинских препаратов.

Биотехнологии чаще всего используются в медицине, в пищевой промышленности и для решения проблем в области энергетики, защиты окружающей среды и научных исследований.

Целью данной работы является изучение оборудования для биотехнического производства.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 3

I. РАЗДЕЛ. Классификация и характеристика оборудования для биотехнического производства. 4

1. Общая характеристика оборудования для биотехнического производства 4

1.1. Аппараты с подводом энергии через газовую фазу 6

1.2. Реакторы с подводом энергии через жидкость 7

1.3. Реакторы с комбинированным подводом энергии 8

2. Аппараты по выбору и оптимизации режимов ферментации 9

2.1. Аппараты колонного типа по выбору и оптимизации режимов ферментации 9

2.2. Секционные колонные аппараты 9

2.3. Газлифтный реактор трубчатого типа 10

3. Аппараты для переработки концентрированных гидролизных сред 11

II. РАЗДЕЛ. Биофильтры и очистка сточных вод 14

1. Аэробная очистка сточных вод в природных условиях. Методы. Сооружения 14

1.1. Технические характеристики 15

1.2. Расчет 17

2. Очистка сточных вод в аэротенках 20

3. Биофильтры – основные параметры 21

III. РАЗДЕЛ. Процессы биотехнического производства 26

1. Реакторы для процессов с использованием иммобилизованных катализаторов 26

2. Гидролиз растительного сырья. Преколяция 29

3. Мембранные методы выделения, концентрирования и обогащения продуктов биосинтеза 33

4. Аппаратура и способы стерилизации воздуха 35

ВЫВОДЫ 37

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42