УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

Выпускная квалификационная работа (ВКР), 2025 год

Оценка: отлично

Оригинальность по системе "Антиплагиат ВУЗ" — 75% на момент сдачи

Актуальная работа 2025 года, выполненная в полном соответствии с требованиями ГОСТ и методических рекомендаций вуза. Работа прошла успешную защиту и получила высокую оценку.

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Особенности управления продажами в ресторанном бизнесе

1.1.     Структура доходов ресторана

1.2.     Виды ценовой политики в ресторанном бизнесе

1.3.     Техники увеличения выручки ресторана

1.4.      Виды программ лояльности на предприятии индустрии гостеприимства

Выводы по 1 главе

Глава 2. Управления продажами на исследуемом объекте

2.1.     Общая характеристика исследуемого объекта

2.2.     Организация продаж на исследуемом объекте

2.3.     Программы стимулирования лояльности гостей на исследуемом объекте

2.4.  Предложения по совершенствованию управлением продажами на исследуемом объекте

3.Выводы по 2 главе

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ