Исследовательская практика

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ «ЗВЕЗДНОСТИ» НА РАБОТУ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «PARK INN 4*» Г. НОВОКУЗНЕЦК

Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК), г. Новосибирск, Россия

В данной работе проведено исследование влияния звездной классификации на работу гостиничного предприятия «Park Inn» г. Новокузнецк. Автором определены, какие конкретные эффекты могут возникнуть при изменении звездного класса отеля «Park Inn» и как это может повлиять на работу гостиничного предприятия, его рыночную позицию и конкурентоспособность.

Ключевые слова: звездная классификация, гостиничная индустрия, качество услуг, уровень обслуживания, анализ, выбор потребителя

1. Быстров, С. А. Организация гостиничного бизнеса: учебник / С. А. Быстров. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.

2. Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов/Л.В. Баумгартен. – М.: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.

3. Вакуленко Р.Я. Менеджмент гостиничного предприятия: учебник/Р.Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – М.: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.

4. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в области туризма и гостиничного бизнеса: учебник для вузов / В. Н. Глазков. – М.: Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.

5. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия: учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Юрайта, 2021. – 518 с.