Методы технологической экспертизы. Молочная продукция
Антиплагиат
Не указан
Размещена
5 Мар 2023 в 19:51
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
750 ₽
Файлы работы
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации
уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
КУРСОВАЯ
239.9 Кбайт
Описание
Качественна работа!
Выполнена кандидатом наук!
Тема курсовой работы: Методы технологической экспертизы. Молочная продукция
Оглавление
Введение 3
Глава 1. Основы и методы проведения технологической экспертизы молочных продуктов 5
1.1. Общие положения технологической экспертизы 5
1.2. Современные методы технологической экспертизы молочной продукции 13
Глава 2. Оценка и совершенствование методов технологической экспертизы 20
2.1. Обзор рынка молока и молочных продуктов России 20
2.2. Анализ нарушений в технологической экспертизе молочной продукции 27
2.3. Рекомендации по совершенствованию технологической экспертизы 31
Заключение 37
Список литературы 39
Вам подходит эта работа?
