Методы исследования рынка гостиничных услуг задание 1 и 2

Здравствуй, друг! Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ. Так же можете ознакомится с базой готовых работ https://studwork.cc/shop?user=124542

Задание 1 80%

Практическое задание к теме № 2

В рамках исследования была проведена оценка значимости факторов проживания клиентов гостиницы по 10 – ти балльной шкале с максимальным баллом, равным 10. Усредненные результаты исследования приведены в таблице 1.

Таблица 1

Сравнительный анализ средних оценок значимости факторов

Показатели Средние оценки Ранг

2018 2019 2018 2019

Разнообразие категории номеров 9,43 8,43 1 4

Разнообразие дополнительных услуг 9,23 8,65 7 7

Своевременность предоставления услуги 8,65 8,23 4 5

Качество работы обслуживающего персонала 8,42 9,45 3 1

Стоимость 7,52 5,65 5 6

Качество оформления документации 9,45 8,62 6 3

Качество предоставления дополнительных услуг 6,22 7,23 2 2

Задание к кейсу:

1. Построить лепестковую диаграмму значимости факторов.

2. Провести сравнительный анализ изменения значимости факторов за исследуемые периоды.

3. Разработать рекомендации по повышению удовлетворенности клиентов гостиницы

Задание 2 80%

Практическое задание к теме № 7

Цель: изучить основные методы и способы проведения мониторинга рынка гостиничных услуг

Порядок работы:

1) составить паспорта средств размещения г. Новороссийска;

2) свести данные из полученных паспортов гостиниц в общую таблицу, составить диаграммы;

3) изучить перспективные проекты рынка гостиничных услуг черноморского побережья.