Лабораторная работа № 5 Товароведение

  1. Главная
  2. Магазин
  3. Лабораторная работа
  4. Товароведение
  5. Лабораторная работа № 5 Товароведение
Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Товароведение
Тип
Лабораторная работа
Просмотров
330
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
19 Сен 2021 в 10:21
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
555 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Лабораторная работа № 5 Товароведение
38.1 Кбайт 555 ₽
Описание

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Оглавление

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Товароведение
Контрольная работа
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров
850 ₽
22 Ноя в 17:33
6
0 покупок
Товароведение
Контрольная работа
Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров
550 ₽
22 Ноя в 17:26
7
0 покупок
Товароведение
Курсовая работа
Анализ ассортимента и качества изделий (на примере конкретных групп продовольственных товаров) (тема 1 ФЭК) (проведен анализ ассортимента и качества круп, реализуемых в магазине «Пятерочка»)
1 500 ₽
19 Ноя в 16:28
15
0 покупок
Товароведение
Курсовая работа
Формирование ассортимента товаров в современных условиях (на примере предприятия) (тема 36 - ФЭК)
1 500 ₽
18 Ноя в 21:01
13
0 покупок
Товароведение
Тест
Итоговый тест по междисциплинарному курсу «МДК.03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» (ФЭК - Финансово-экономический колледж)
150 ₽
18 Ноя в 13:26
20
0 покупок
Другие работы автора
Химия нефти и газа
Магистерская диссертация
ИР: ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СОВМЕСТНОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ НЕКОНДИЦИОННЫХ УГОЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
5 000 ₽
19 Окт в 16:06
38
0 покупок
Лингвистика
ВКР
ВКР Оценка методов повышения мотивации подростков в процессе изучения английского языка в языковом центре
2 000 ₽
19 Окт в 15:51
30
0 покупок
Производственный менеджмент
Курсовая работа
Курсовая Внедрение реинжиниринга бизнес-процессов в ПАО «Газпром нефть»
900 ₽
4 Окт в 12:48
41
0 покупок
Уголовное право
Курсовая работа
Курсовая Субъект преступления
700 ₽
25 Сен в 19:42
43
0 покупок
Складская логистика
Дипломная работа
ВКР Анализ складской деятельности
1 500 ₽
16 Сен в 16:23
46
0 покупок
Предыдущая работа
Лабораторная работа № 3 товароведение
Следующая работа
На основе следующих данных самостоятельно составьте отношения трудоёмкостей, уравнения ограничений по факторам труд и капитал и постройте КПВ (кривую производственных возможностей) страны «Х»:
Темы журнала
Показать ещё
Статьи справочника
Прямой эфир