Лабораторная работа № 5 Товароведение

  1. Главная
  2. Магазин
  3. Лабораторная работа
  4. Товароведение
  5. Лабораторная работа № 5 Товароведение
Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Товароведение
Тип
Лабораторная работа
Просмотров
323
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
19 Сен 2021 в 10:21
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
555 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Лабораторная работа № 5 Товароведение
38.1 Кбайт 555 ₽
Описание

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Оглавление

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Товароведение
Теоретические основы товароведения 5 семестр. Компетентностный тест с ответами - колледж Синергия
100 ₽
Тест Тест
18 Сен в 20:11
15
0 покупок
Товароведение
Теоретические основы товароведения 5 семестр. Итоговый тест с ответами - колледж Синергия
100 ₽
Тест Тест
18 Сен в 19:29
20 +1
1 покупка
Товароведение
Курсовая по ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ И ОСНОВЫ ЭКСПЕРТИЗЫ. Тема: Экспертиза и оценка качества посуды .
650 ₽
Курсовая работа Курсовая
14 Сен в 10:13
13
0 покупок
Товароведение
ОТВЕТЫ: СИНЕРГИЯ. Контроль и ревизия (подходят на 90+баллов из 100)
300 ₽
Тест Тест
28 Авг в 18:32
23
0 покупок
Товароведение
Анализ ассортимента и экспертиза качества ювелирных товаров
750 ₽
Курсовая работа Курсовая
24 Авг в 16:05
28
0 покупок
Другие работы автора
Производственный менеджмент
Курсовая Внедрение реинжиниринга бизнес-процессов в ПАО «Газпром нефть»
900 ₽
Курсовая работа Курсовая
4 Окт в 12:48
7
0 покупок
Уголовное право
Курсовая Субъект преступления
700 ₽
Курсовая работа Курсовая
25 Сен в 19:42
17
0 покупок
Складская логистика
ВКР Анализ складской деятельности
1 500 ₽
Дипломная работа Дипломная
16 Сен в 16:23
24
0 покупок
Экономика
ВКР Анализ и перспективы развития российского венчурного рынка
1 500 ₽
Дипломная работа Дипломная
16 Сен в 08:12
32
0 покупок
Бухгалтерский учет, анализ и аудит
ВКР АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ООО «КОМПЛЕКТАВТОДЕТАЛЬ»
1 500 ₽
Дипломная работа Дипломная
6 Авг в 20:41
50 +1
0 покупок
Организация и планирование производства
ВКР Предложения по совершенствованию логистической и складской деятельности компании
2 000 ₽
Дипломная работа Дипломная
6 Авг в 13:35
42
0 покупок
Организация и планирование производства
ВКР Тема Пути совершенствования оперативного учета ПАО ВТБ
2 500 ₽
Дипломная работа Дипломная
6 Авг в 13:14
26
0 покупок
Теория организации
Курсовая Понятие организационной культуры и проблемы ее формирования
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:44
34
0 покупок
Теория организации
Курсовая Интегрированные корпоративные структуры (на примере АО «ФПК»)
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:39
28
0 покупок
Теория организации
Курсовая Методы проектирования организационных структур ООО «ОСК-СЕРВИС»
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:37
43
0 покупок
Теория организации
Курсовая Организационный опыт как объект исследования(на примере ООО «Юникс»)
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:29
30 +1
0 покупок
Теория организации
Курсовая Понятие и принципы рационализации ПАО «ВымпелКом
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:27
32
0 покупок
Теория организации
Курсовая Роль системы управления в обеспечении жизнедеятельности организации на на примере ООО «Антифреттинг»
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 18:18
28
0 покупок
Теория организации
Курсовая Виды организаций в социально-экономической сфере и их особенности (на примере ПАО «ВЫМПЕЛКОМ»)
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 15:53
27
0 покупок
Теория организации
Государственные организации на примере Федеральной службы по труду и занятости
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 15:51
36
0 покупок
Теория организации
Курсовая Организация как управляемая система АО «Завод ЛИТ»
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
2 Авг в 15:49
33
0 покупок
Реклама и PR
Курсовая Виды коммерческой рекламы в PR на примере ООО «НАКФФ
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
1 Авг в 19:24
33
0 покупок
Реклама и PR
Курсовая Особенности организации PR в кризисные периоды на примере ООО «ЮНИЛЕВЕР РУСЬ»
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
1 Авг в 19:11
38
0 покупок
Экономика
ВКР Управление финансовой устойчивостью организации» (на примере публичного акционерного общества «Ярославский завод «Красный маяк»)
2 000 ₽
Дипломная работа Дипломная
1 Авг в 18:43
42 +3
0 покупок
Реклама и PR
Курсовая Функции и роль менеджера по связям со СМИна примере ПАО «Северсталь»
1 000 ₽
Курсовая работа Курсовая
1 Авг в 18:13
35
0 покупок
Предыдущая работа
Лабораторная работа № 3 товароведение
Следующая работа
На основе следующих данных самостоятельно составьте отношения трудоёмкостей, уравнения ограничений по факторам труд и капитал и постройте КПВ (кривую производственных возможностей) страны «Х»:
Темы журнала
Показать ещё
Статьи справочника
Прямой эфир