Отчет по практике
предприятии питания Спар-Мидл-Волга 11 2.1. Изучение состава, характеристики помещений для приема, хранения и отпуска сырья и товаров 11 2.2. Оснащение складской группы помещений предприятия питания 17 2.3
Разработка фирменного горячего блюда из говядины
потребителей в качественных и разнообразных блюдах. В условиях высокой конкуренции на рынке общественного питания, создание уникального и оригинального блюда может стать важным фактором успешного продвижения