Птицеводство

Сделана в апреле 2019 года.

Цель работы – рассмотреть особенности мясной продуктивности сельскохозяйственных птиц.

Задачи:

-         рассмотреть понятие и показатели мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы;

-         привести показатели качество мяса птицы;

-         рассмотреть пример повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы.

Методы исследования: теоретический анализ научной литературы, описательный метод, включающий интерпретацию, сопоставление и обобщение полученных фактов.

Структура работы: введение, три параграфа, заключение, список использованной литературы.

Введение 3

1 Понятие и показатели мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы 4

2 Качество мяса птицы 7

3 Повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы 13

Заключение 19

Список использованной литературы 21

1. Александров А.Ф. и др. Практикум по птицеводству. – М.: Колос, 2004. – 256 с.

2. Гудин В.А., Лысов В.Ф., Максимов В.И. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц. – М.: Лань, 2010. – 336 с.

3. Егорова С.В., Залуцкая Н.Н. Исследование влияния оптимального состава комбикорма для лечебного питания домашних животных // В сборнике: Инновационные технологии в промышленности - основа повышения качества, конкурентоспособности и безопасности потребительских товаров материалы II-ой международной (заочной) научно-практической конференции. – 2014. – С. 130-133. 

4. Елизаров Е.С., Егорова А.В., Шахнова Л.В. Племенная работа с мясными курами. – Сергиев Посад, 2000. – 192 с.

5. Жукова Н.Н. Повышение продуктивности и жизнеспособности птицы // Птицеводство – 2015. – №3 [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://webpticeprom.ru/ru/articles-management?pageID=1441784849

6. Мирось В.В. Основы птицеводства. Куры, утки, индюки, перепела / В.В. Мирось. – М.: Феникс, 2017. – 953 c.

7. Нефедова В.Н., Майорова С.В. Птицеводство в 2018 году. Проблемы и перспективы // Экономика и бизнес: теория и практика – 2018. – №1. – С.65-67

8. Хазиахметов Ф.С., Ишмуратов Х.Г., Казбулатов Г.М., Андреева А.Е. Кормление сельскохозяйственной птицы. – Уфа, 2011. – 119 с.