Торгово-технологический процесс продажи печенья и детской одежды

Дата изготовления: январь 2025 года. 

Учебное заведение: неизвестно.

Цель работы - изучит торгово-технологический процесс продажи печенья и детской одежды.

 В соответствии с намеченной целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

Изучить ассортимент и классификацию печенья, детской одежды

Проанализировать потребительские свойства и требования к качеству печенья, детской одежды. 

Рассмотреть процесс обслуживания покупателей с применением контрольно-кассовых машин.

Есть приложения.

ВВЕДЕНИЕ    

ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОДАЖИ ПЕЧЕНЬЯ

Классификация и ассортимент печенья

Пищевая ценность печенья

Требования к качеству печенья

Приёмка по количеству и качеству печенья

Упаковка, маркировка, хранение печенья

Подготовка к продаже печенья

Выкладка печенья

ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОДАЖИ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ

Классификация и ассортимент детской одежды

Требования к качеству детской одежды

Приёмка по количеству и качеству детской одежды

Упаковка, маркировка, хранение детской одежды

Подготовка к продаже детской одежды

Выкладка детской одежды

РАСЧЁТЫ С ПОКУПАТЕЛЯМИ ПРИ ПРОДАЖЕ ПЕЧЕНЬЯ, ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ

Расчёты с покупателями на контрольно-кассовой машине

Организация рабочего места, правила охраны труда и пожарной безопасности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Пример выкладки печенья

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Пример выкладки детской одежды

1. ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия

2. ГОСТ 32119-2013 Изделия для новорожденных и детей ясельной группы. Общие технические условия

3. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»

4. Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55

5. Технический регламент Таможенного союза ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»

6. «Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (утв. постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6) (ред. от 23.07.1975, с изм. от 22.10.1997)

7. «Инструкция О порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.73 N 81, от 14.11.74 N98)

8. Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров ОИЦ Академия. 2021-235с

9. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. –М.: Проф-Издат., 2022.-326с

10. Козюлина Н.С. Продавец, контролёр-кассир учебник-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»,2020-428с.

11. Куликова Н.Р., Новопавловская В.П., Носова Н.С. Основы товароведения. ООО Издательский Дом Альфа-М 2022-180с.

12. Лакомова Л.И. Организация, оборудование и технология продажи товаров. –М.: Экономика, 2023.-54с.

13. Нониев С.Г., Киракозова И.Ш. Справочник продавца продовольственных товаров. М.: ВЫСШАЯ ШКОЛА 2020 -125с

14. Памбухчиянц О.В. Организация и технология торговых процессов.-М.: Маркетинг, 2021.-142с

15. Рубцова Л.И. Учебное пособие Продавец. Ростов-на-дону. Феникс 2021.-210с

16. Смирнова В.В. Основные правила торговли. Сборник нормативных документов. М.: ЭКОНОМИКА 2022.-230с

17. А.П.Ходыкин Товароведение непродовольственных товаров.-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»,2021.-544с.

18. Мерчандайзинг кондитерских изделий https://www.nord-star.spb.ru/blog-merchandising/sweet-merch (дата обращения 27.12.2024)

19. Мерчандайзинг детской одежды https://www.src-master.ru/article22332.html (дата обращения 29.12.2024г)