ВКР РАЗРАБОТКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА В ПРИМОРСКИЙ КРАЙ
инистерство спорта Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ СПОРТА «ГЦОЛИФК»
Факультет адаптивной физической культуры, рекреации и туризма
Кафедра туризма и гостиничного дела
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему:
«РАЗРАБОТКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА В ПРИМОРСКИЙ КРАЙ»
Направление подготовки 43.03.02 «Туризм»
1 ГЛАВА. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА 6
1.1 Понятие, основные характеристики и история гастрономического туризма 6
1.2 Особенности развития гастрономического вида туризма в России 13
1.3 Особенности развития гастрономического вида туризма в Приморском крае 28
2 ГЛАВА. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА 36
2.1 Туристические ресурсы в Приморском крае 36
2.2 Анализ эффективности использования ресурсов в Приморском крае 42
2.3 Проблемы развития гастрономического туризма в Приморском крае 49
3 ГЛАВА. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО РАЗВИТИЮ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ 55
3.1 Общие принципы и направления улучшения гастрономического туризма 55
3.2 Организационные предложения по развитию гастрономического туризма 61
3.3 Разработка гастрономического многодневного тура 65
