Влияние холестерина на биологическую ценность пищевых продуктов. Проблема вегетарианства

Работа сдана на отлично! Все работы отформатированы по методическим требованиям.

Все мои работы вы можете посмотреть в моем личном кабинете. 

Работы будут постоянно пополняться.

Введение. 3

1. Холестерин и его значение для организма. 4

1.1. Понятие холестерина и его роль в организме человека. 4

1.2. Содержание холестерина в различных продуктах животного и растительного происхождения. 8

2. Вегетарианство и его влияние на здоровье. 12

2.1. Преимущества и недостатки вегетарианства. 12

2.2. Последствия низкого потребления животных продуктов для здоровья. 18

Заключение. 21

Библиографический список. 22

1.               Базазьян Г.Г. Диетический фактор, атеросклероз и система свертывания крови. - М.: Медицина, 2022. - 282 с.

2.               Блюменталь Б. Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни. - М.: Альпина Паблишер, 2022. - 450 c.

3.               Духанина Е.В. Вегетарианство: за и против // Старт в науке. 2025. - № 2. - С. 40-42.

4.               Коблин С., Рудигер Д. О вкусной и здоровой жизни. Мирная еда. - М.: ИГ «Весь», 2023. - 516 c.

5.               Комов В.П. Биохимия. - М.: Дрофа, 2024. - 418 с.

6.               Луппо М. И. Выбор женщины. - М: Крон-Пресс, 2023. - 186 с.

7.               Марголина А. Вегетарианство и здоровье // Наука и жизнь. - 2025. - № 4. - С. 16.

8.               Медкова И. Л. Альтернативный мир: Вегетарианство. - М.: Дружба народов, 2023. - 59 с.

9.               Морозов М.А. Здоровый образ жизни и профилактика заболеваний. - М.: СпецЛит, 2023. - 176 c.

10.          Покровский А.А. Состав пищевых продуктов. - М.: Бизнес-пресса, 2022. - 120 с.

11.          Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осипов Е.В., Силаева С.А. Биологическая химия. - М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2023. - 364 с.

12.          Сергеева Н.Т. Биологическая химия. - Калининград: КГТУ, 2024. - 337 с.

13.          Титов В.Н., Рожкова Т.А., Амелюшкина В.А. Жирные кислоты, триглицериды, гипертриглицеридемия, гипергликемия и инсулин. - М.: ИНФРА-М, 2024. - 388 с.

14.          Тюрюмин Я.Л., Шантуров В.А., Тюрюмина Е.Э. Физиология обмена холестерина // Бюллетень ВСНЦ СО РАМН. - 2025. - № 2. - С. 84-87.

15.          Ульмер, X. Ф. Физиология человека. - М.: Мир, 2024. - 230 с.

16.          Юдина Л.Д. Экологичное питание: натуральное, природное, живое. - М.: Амрита-Русь, 2023. - 652 c.

17.          Якуба А. Здоровый образ жизни. Гимнастика, питание, голодание, очищение. - М.: АСТ, 2024. - 163 c.

EPIC-Oxford. - Режим доступа: https://www.ceu.ox.ac.uk/research/epic-oxford-1