Особенности диетотерапии при сахарном диабете, анализ ассортимента БАДов и продуктов для диабетиков

Реализация БАД и продуктов питания для диабетиков осуществляется через аптечные организации, поэтому фармацевтический работник должен иметь представление о сахарном диабете, подходах к его лечению, а также ориентироваться не только в лекарственных средствах, применяемых для терапии данного заболевания, но и в ассортименте БАД и продуктов питания, предназначенных для коррекции состояний при сахарном диабете и повышающих качество жизни пациента.

Цель исследования: изучение особенностей диетотерапии при сахарном диабете и проведение анализа ассортимента БАДов и продуктов для диабетиков

Задачи исследования:

1.   Проанализировать литературные и иные источники теме исследования;

2.   Выявить особенности диетотерапии при сахарном диабете;

3.   Охарактеризовать роль БАДов и продуктов для диабетиков в лечении сахарного диабета;

4.   Провести анализ ассортимента БАДов и продуктов для диабетиков в лечении сахарного диабета;

5.   Провести анкетирование покупателей по вопросам потребительских предпочтений, выявить особенности фармацевтического консультирования.

Объект исследования: коррекция сахарного диабета

Предмет исследования: ассортимент БАД и диетотерапия при сахарном диабете.

Гипотеза исследования: на реализацию БАД и продуктов для диабетиков, применяемых при сахарном диабете оказывают влияние возрастные и социальные особенностей пациентов.

При написании выпускной квалификационной работы были использованы следующие методы научного исследования:

1.   анализ литературы;

2.   описание;

3.   анкетирование;

4.   методы статистического анализа данных.

Практическая значимость данного исследования заключается в разработке конкретных рекомендаций по фармацевтическому консультированию пациентов по вопросам выбора БАДов и продуктов для диабетиков.

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1 ОБЗОР ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ 6

1.1 Понятие сахарный диабет 6

1.2 Особенности диетотерапии при сахарном диабете 8

1.3 Роль БАДов и продуктов для диабетиков в коррекции сахарного диабета 17

ГЛАВА 2 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 22

ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 23

2.1 Анализ ассортимента БАДов и продуктов для диабетиков 23

2.2 Анкетирование покупателей по вопросам потребительских предпочтений 33

2.3 Особенности фармацевтического консультирования при отпуске БАДов и продуктов для диабетиков 42

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 49

ПРИЛОЖЕНИЯ 52

1.   Банных М. А., Бумажников Р. Е. Биологически активные добавки, как средство укрепления здоровья //Экология и Мы!. – 2019. – С. 87.

2.   Беседнова Н. Н. и др. Морские водоросли и сахарный диабет 2 типа: новые стратегии в терапии //Антибиотики и химиотерапия. – 2019. – Т. 64. – №. 11-12. – С. 54-67.

3.   Беспалова Н. В. Фармаконутрициология в образовании будущих фармацевтов //Гармонизация подходов к фармацевтической разработке. – 2019. – С. 81-83.

4.   Боймурадов Э. С., Койлиева М. У. Фитотерапия при лечении сахарного диабета //Oriental renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences. – 2022. – Т. 2. – №. Special Issue 4-2.

5.   Воронкова М. П. Лекарственный вестник //Лекарственный вестник Учредители: Некоммерческое партнерство" Волгоградская медицинская палата". – 2022. – Т. 23. – №. 1. – С. 27-29.

6.   Горобец Д. В., Анискина М. В., Ничипуренко Е. Н. Химико-биологическое обоснование разработки технологии новых функциональных продуктов питания на основе целебных растений //Новости науки в АПК. – 2019. – №. 3. – С. 22-24.

7.   Грабилова В. С. и др. Биологические добавки природного происхождения //Пищевая индустрия в современных условиях: тренды и инновации. – 2023. – С. 244-248.

8.   Дедов И. И. и др. «Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом» Под редакцией ИИ Дедова, МВ Шестаковой, АЮ Майорова 9-й выпуск //Сахарный диабет. – 2019. – Т. 22. – №. 1S1. – С. 1-144.

9.   Жалнина Л. В., Хасан А. А. К., Боев Р. С. Ассортимент биологически активных добавок на основе лопуха большого //Science Time. – 2023. – №. 10 (117). – С. 28-36.

10. Ибатуллина Л. Д., Гайсина Д. А. Применение топинамбура в качестве биологически активной добавки в пищевой промышленности //Наука сегодня: теория и практика. – 2020. – С. 423-425.

11. Ибоян Д. Л. БАД и здоровье человека //Международная научно-техническая конференция молодых ученых БГТУ им. ВГ Шухова, посвященная 300-летию Российской академии наук. – 2022. – С. 361-364.

12. Казахмедов Р. Э., Казахмедов Э. Р., Магомедова М. А. Роль, место, особенности БАД в профилактике социально значимых заболеваний и перспективы получения экологически безопасного сырья для их производства в условиях южного Дагестана //Известия Дагестанского ГАУ. – 2019. – №. 1. – С. 45-52.

13. Калимуллин М. И. и др. Новый высокотехнологичный биокомплекс для коррекции обменных нарушений при сахарном диабете //Новые технологии. – 2019. – №. 1. – С. 77-88.

14. Калимуллин М. И. и др. Пищевой продукт специализированного назначения для коррекции нарушений углеводного обмена //Индустрия питания/Food Industry. – 2019. – Т. 4. – №. 3. – С. 58-64.

15. Калимуллин М. И. и др. Пищевой продукт специализированного назначения для нормализации нарушений углеводного обмена //Ползуновский вестник. – 2019. – №. 4. – С. 68-72.

16. Коденцова В. М., Рисник Д. В., Шарафетдинов Х. Х. Витаминно-минеральные комплексы и биологически активные вещества в диетотерапии пациентов сахарным диабетом 2-го типа (обзор) //микроэлементы в медицине. – 2023. – Т. 24. – №. 2. – С. 12-24.

17. Кожевникова В. А. Роль биологически активных добавок при сахарном диабете //Тезисы докладов ХLIX научной конференции студентов и молодых ученых вузов Южного Федерального округа. – 2022. – С. 194-194.

18. Кыртиков С. И. и др. Современный взгляд на лечение и профилактику гестационного сахарного диабета //Акушерство и гинекология: Новости. Мнения. Обучения. – 2023. – Т. 11. – №. S. – С. 115-121.

19. Онищук А. Г., Левкович Л. А. Товары аптечного ассортимента, применяемые в гериатрии //Вестник научных конференций. – ООО Консалтинговая компания Юком, 2019. – №. 6-2. – С. 101-102.

20. Рекомендации по питанию и уходу за собой для пациентов с сахарным диабетом 1 типа: Методические рекомендации для населения / Хамнуева Л.Ю., Андреева Л.С., Данилова Е.А. – Иркутск, 2017 – 23 с

21. Сенчук А. А., Бортник М. А. Анализ потребления лекарственных средств и БАД к пище для снижения массы ТЕЛА //Актуальные проблемы гигиены и экологической медицины. – 2019. – С. 177-180.

22. Ситникова М. А., Старинец О. Н., Антонова Е. А. Современные биологически активные добавки //Вестник научных конференций. – ООО Консалтинговая компания Юком, 2019. – №. 4-2. – С. 104-105.

23. Шубина Л. Н. и др. Использование нетрадиционных видов сырья и биологически активных добавок для формирования технологических и потребительских свойств функциональных и обогащенных пищевых продуктов //Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2019. – №. 2-3. – С. 9-12.

24. Якушин Д. С. Роль БАД в укреплении общественного здоровья //Международный студенческий научный вестник. – 2021. – №. 2. – С. 57-57.