Целью данного проекта, является создание предприятия общественного питания, представляющий сегмент casual dining.
Бизнес-идея проекта заключается в создании ресторана casual dining с демократичными ценами и быстрым обслуживанием, где посетителям предлагаются вкусные, здоровые комплексные завтраки, бранчи по системе шведского стола и выбор блюд по меню из экологически чистых и органически выращенных продуктов.
Целью данного бизнес-плана является: планирование деятельности ресторана и вывод о привлекательности проекта. Инициатором и собственником данного проекта является одно юридическое лицо с собственными денежными средствами. Организационно-правовая форма предприятия ООО с налоговой системой УСН.