Анализ фирменного стиля (на примере ресторана «marani» в Самаре)»

Объектом исследования является фирменный стиль ресторана «MARANI».

Предметом исследования выступают элементы фирменного стиля ресторана «MARANI».

Цель курсовой работы: провести анализ фирменного стиля ресторана «MARANI».

В качестве теоретической базы используются учебные пособия и научные работы в области маркетинга, продвижения, рекламы и PR, теории коммуникации, написанные отечественными и зарубежными исследователями, в частности А.С. Агеевой, К.В. Антиповым, Г. Армстронгом, Е.С. Григоряном, Т.П. Данько и др.

При выполнении работы проведен анализ фирменного стиля организации на примере ресторана «MARANI».

Проведенное нами исследование обнаружило, что ц целом деятельность ресторана может быть определена как эффективная с точки зрения развития фирменного стиля и ее позиционирования на рынке города Самары в сфере общественного питания. Уникальное ценностное предложение, сформированное рестораном и выражающееся в его фирменном стиле (приверженность традициям национальной кухни и культуры, уважение гостя и персонала, наличие символики) делает ресторан узнаваемым и способствует его конкурентоспособности на рынке.

ВВЕДЕНИЕ. 4

1. Теоретические аспекты изучения фирменного стиля организации. 6

1.1. Понятие фирменного стиля как части маркетинговой стратегии продвижения 6

1.2. Элементы и значение фирменного стиля. 11

Выводы по первой главе. 16

2. Анализ фирменного стиля ресторана «MARANI». 18

2.1. Характеристика деятельности ресторана «MARANI». 18

2.2. Анализ элементов фирменного стиля ресторана «MARANI». 26

Выводы по второй главе. 31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 36